Hướng dẫn

• 1. Cho 2 viên chao ra một bát to rồi dùng dĩa hoặc đũa đánh nhuyễn .
  
• 2. Thêm xì dầu, ngũ vị hương, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu và 1 bát tô nước vào, khuấy đều.
  
• 3. Làm nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho đuôi bò vào xào qua.
  
• 4. Được khoảng 1 phút thì các bạn rót nước xốt đã pha ở Bước thứ nhất(1) và thêm 1 muỗng canh đường phèn vào. Đậy vung và ninh lửa nhỏ trong 3 tiếng.
  
• 5. Trong quá trình ninh, cứ 30 phút các bạn lại lật đuôi bò 1 lần.
  
• 6. Sau 3 tiếng thấy đuôi bò đã mềm thì thêm khoai môn vào, đậy vung đun thêm 30 phút nữa. Các bạn Lưu ý cứ 10 phút các bạn phải đảo 1 lần để khoai chín đêu.
  
• 7. tắt lửa, múc đuôi bò và khoai ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng.
  

Thông tin thêm: