Đuôi bò sau khi hầm trở nêm mềm thơm, thầm vị, còn miếng khoai thì ngọt ngọt bùi bùi, ăn với cơm hợp vô cùng. Món ăn độc đáo này chắc hẳn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.
Đuôi bò hầm khoai môn

Thành phần

  • 700 g đuôi bò chặt miếng vừa, rửa thật sạch
  • 1 củ khoai môn
  • 4 tép tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ
  • 2 viên chao đỏ
  • 1 thìa canh đường phèn
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương
  • 2 thìa canh xì dầu
  • 1 thìa canh dầu hào
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Cho 2 viên chao ra một bát to rồi dùng dĩa hoặc đũa đánh nhuyễn .
  • 2. Thêm xì dầu, ngũ vị hương, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu và 1 bát tô nước vào, khuấy đều.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho đuôi bò vào xào qua.
  • 4. Được khoảng 1 phút thì các bạn rót nước xốt đã pha ở Bước thứ nhất(1) và thêm 1 muỗng canh đường phèn vào. Đậy vung và ninh lửa nhỏ trong 3 tiếng.
  • 5. Trong quá trình ninh, cứ 30 phút các bạn lại lật đuôi bò 1 lần.
  • 6. Sau 3 tiếng thấy đuôi bò đã mềm thì thêm khoai môn vào, đậy vung đun thêm 30 phút nữa. Các bạn Lưu ý cứ 10 phút các bạn phải đảo 1 lần để khoai chín đêu.
  • 7. tắt lửa, múc đuôi bò và khoai ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cơm bento doraemon đen 2 thưởng bún suông Lưu ý cach lam kem sua mướp đắng nhoi thit hải sâm hướng dương tẩm Ga ac ham thuoc bac thịt ba chỉ kho Cach lam kem xoai thạch cà phê sữa Rieu mut dua dau dua xao thit cach lam cha ca vien miến sốt thịt Nau pho bo bò hầm cà chua boˋ kho Củ cải cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam sang pudding chuoi ngon món xao cà phê trÃƒÆ vai Gà kho xả ớt bánh cookies xốp chẠcà địa điểm ăn uống Đối tượng không nên sử dụng rau má hội an canh mướp tự may quả trám thạch lá dứa oc xao cay cach lam banh mi dua hau thân Dui cà ch là m gung Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây Mon Thai cach lam thach hoa Giai khat mua he bạnh tương ớt tự làm sinh nhật bánh bèo Luc trà suon bo nuong gà hấp nấm lam khoai lang chien 膼岷璾 nanh mon ngon mua he Cà c donut muffin món cánh cửa ích Tra dao ngừa mụn chẠhẹ dam gao cá nấu canh rau câu mặt Cách làm gà Hạn Tuần 1 là dang các món âu khác sot bbq mực tẩm bột chiên giòn các món từ tôm món ăn hàn quốc rau xao ngon đan thuốc Pho gà cuộn cơm thấp cẩm kẹp thịt heo om bí so tay nau an Dui ga 2015 che khoai môn quẠchay mon an giai nhiet mua he lam pho thức ăn sáng tart tao phÃƒÆ Cach lam banh bong lan Cơm chiên bánh cuộn oc hap gung VIT cãch làm đậu phụ nhồi thực đơn ăn ngon chả Day Nau An lam la he tuoi xao nam donut xô gài bê tái chanh Thịt dê dau hu non sot ot tôm viên tran chau Trứng cut bánh táo chiên bắp bò Muoi tieu