Nguyên liệu gồm có:
1 cốc sữa đậu nành
2 quả xoài chín
20 quả dâu tây
Cách chế biến:
Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng.
Dâu tây rửa thật sạch, để khô nước. Để lại vài quả để trang trí, chỗ còn thái xắt nhỏ.
Cho xoài và ½ (một phần hai) chỗ sữa đậu nành vào máy xay. Xay nhuyễn. Đổ ra các ly, mỗi ly chỉ đổ đầy phân nửa, còn chừa chỗ cho lớp sinh tố dâu.
Tráng nhanh máy xay và tiếp tục xay chỗ sữa đậu nành còn lại với dâu tây. Có thể cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn.
Đổ lớp dâu này lên trên xoài, nếu muốn xoài và dâu quện với nhau thì nghiêng cốc rồi đổ.
Trang trí với vài lát dâu tây bên trên.
Bạn cũng có thể xay lẫn xoài và dâu 1 lần cho nhanh gọn, nhưng mình thích làm thành 2 lớp riêng như vậy, trông thật đẹp.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
