Mình thường làm một mẻ bánh vào mỗi tối cuối tuần và cất vào tủ lạnh, trong tuần lấy ra làm nóng trong lò vi sóng, cả nhà có bữa sáng cực thịnh soạn mà lại rất nhanh gọn! Dùng ngô làm bánh ăn sáng thật ngon
Dùng ngô làm bánh ăn sáng thật ngon

 

Nguyên liệu gồm có:

190 gram bột mỳ, 45 gram bột năng hoặc bột bắp ¼ (một phần tư) thìa cafe baking soda, 1 muỗng cafe bột nở 1 nhúm muối 8 dải thịt ba chỉ hun khói 225g ngô 240ml sữa  240 gram kem chua. Nếu không có kem chua bạn thay thế bằng sữa chua cũng được. 120g kem phomai (cream cheese) 95g đường 90 gram bơ, đun chảy 2 quả trứng cỡ lớn Nước từ ¼ (một phần tư) quả chanh 5 - 10ml tinh chất vani.
  Bước thứ nhất(1):   Cho thịt ba chỉ hun khói vào chảo, chiên cho thịt vàng giòn và ra hết mỡ.
 

Chiên xong bạn lấy thịt ra thớt, chờ nguội bớt rồi thái vụn, để riêng.

  Bước thứ hai(2):   Bóc lớp vỏ ngoài của ngô, bỏ râu và dùng dao sắc gọt lấy phần hạt, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Bật sẵn lò ở 180ºC. Trộn lẫn bột mỳ, bột ngô, bột nở, baking soda và muối.
  Bước thứ tư(4):   Trong một tô trộn khác, bạn cho trứng, đường, sữa, bơ, nước cốt chanh, kem chua, kem phomai và vani vào.
  Dùng máy đánh đều.
  Bước thứ năm(5):   Đổ phần nguyên liệu ướt bạn vừa có được ở Bước thứ tư(4) vào tô bột ở Bước thứ ba(3), dùng spatula  hoặc muôi dẹt bằng gỗ trộn thật đều. Với loại bánh này nếu trộn quá nhiều bạn sẽ làm bánh bị cứng. Nguyên tắc là nghiêng tô trộn một góc khoảng 45 độ rồi dùng spatula khuấy nhanh và nhẹ tay theo chiều kim đồng hồ cho đến khi hỗn hợp bột trở nên đồng nhất là được.
  Bước thứ sáu(6):   Đổ ngô đã tách hạt vào hỗn hợp bột, trộn thật đều.
  Bước thứ bảy(7):   Múc từng thìa bột vào khuôn nướng. Bạn chỉ nên múc đầy ⅔ (hai phần ba) khuôn nướng thôi nhé, vì bánh sẽ còn nở nữa mà.
  Rắc thịt hun khói vụn lên mặt bột.
  Bước thứ tám(8):   Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 25 - 30 phút là được. Thử bánh bằng cách chọc tăm vào giữa bánh rồi rút ra, thấy tăm khô là bánh đã chín.
Bánh này ăn nóng quá ngon. Bạn có thể ăn nó thôi hoặc ăn với 1 quả trứng ốp cùng một cốc sữa hay một cốc nước cam cũng quá ngon. Mình thường làm một mẻ bánh vào mỗi cuối tuần và cất vào tủ lạnh, trong tuần lấy ra quay trong lò vi sóng vài phút là bánh nóng, cả nhà có bữa sáng cực thịnh soạn mà lại rất nhanh gọn!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn sáng bắp ngô món ăn từ thịt heo thịt heo chiên thịt hun khói

óilor: #C4799E" href="/index.php?q=Thưở chan ga hap muoi ngonround-color: #5D438E" href="/index.php?q=che long nhan">che long nhan rau cang cua tron tom thit 12 món ăn vặt vỉa hè không thể bỏ qual" style="background-color: #DB6F4A" href="/index.php?q= sầu riêng nướng"> sầu riêng nướng mực hấp Thịt nguội nuoc dau che nep nau che khoai lang bi do vang dau rau cai xao toi gỏi xoài khô mực quà tặng ý nghĩa ói bánh ngũ sắc qua dấm chua chè đỗ xanh hạt lựu Cách làm mắm Tôm canh mướp đắng thịt gà lap xuong tuoi cháo trắng nấu hải sản mi xao ca ngu ngon Mà cocktail sake mojito chi n tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù áp chảo thịt bọc sả chiên sốt bbq Làm thế nào để nấu ăn ngon phần 1 Giò heo hầm hạt sen thịt gà sốt cách làm kem hoa qủa list chẠchế độ ăn chất béo gây hại nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn salad táo lê chuÒ chiên cá diêu hồng với muối tỏi cach lam chanh dao mat ong chuoi dot ruou ngon xôi nếp tam sắc cách làm chả cá nhồi hanh nhan chu Bánh trung thu deo kim chi keo dua boc chocolate nau chao snack đậu bang rau cu xao dau phu Vi ca salad rau củ đậu ngự nom hoa qua com tron thap cam lam banh mi bacon mayonnaise Hái giày trẻ em cách làm thịt gà rang Bánh flan cafe lam ga quay sot ngu vi cookies goi cuon tom thit mứt bí ngày tết chả cá sốt cà cơm chiều chủ nhật khoai so dinh dưỡng cho con bánh tráng kẹp đậu xanh Thực phẩm giảm béo ngao xào ếch xào măng rẠd u NhẠtự chế đồ đạc bắp non rán giòn mi y cá cơm chiên mặn cach lam ga ran sot cay ga Nướng cá phi lê kho tộ cách làm hủ tiếu không gian thoáng đãng cách làm hạt nêm canh chua đậu hũ canh rau nấu tôm bo kho cach lam bap rang Cach lam thit ga xao sa ot là m kem brulee đậu đỏ thạch dừa Pha chế bong súng pizza thịt trứng dau phu thom ngon salad đậu hà lan dâu ép lam nem chua ngon sữa chua đánh đá che bot bang cach lam mit say cham hiểu Cạo bày mon ăn đàng cach lam ca bong kho tuong lam cha bong ngon cách làm món ếch xào Cach lam Banh xeo dá n tranh đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon cách làm nem nấm chân gà om mặn công thức sữa chua đu đủ