Ngô tím có mùi thơm rất lạ và màu sắc tím sẫm đặc biệt, nấu xôi với ngô tím sẽ làm xôi có màu hồng nâu lạ mắt, quyện mùi thơm của ngô vào gạo. Cách nấu rất giản đơn nhưng sẽ có đĩa xôi siêu lạ mắt trong dịp Tết Bính Thân đang tới gần nhé.- Emdep.vn
Dùng ngô để nấu xôi tím lạ mắt, giản đơn

Dùng ngô để nấu xôi tím lạ mắt, giản đơn

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Nguyên liệu nấu xôi ngô tím:

+ Gạo nếp: 500g

+ Ngô tím: 2 bắp

+ Dừa non tươi: 100g

+ 1 thìa cà phê muối hạt.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Cách nấu xôi ngô tím:

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Gạo nếp chọn loại nếp nương, nếp Tú Lệ hoặc nếp cái hoa vàng đều hạt thật ngon, vo đãi kỹ và ngâm nước với 1 thìa cà phê muối hạt qua đêm cho gạo nở.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Ngô tím tách rời từng hạt, vo sạch, để ráo nước.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Gạo đã ngâm kỹ, vớt lên vo lại, để ráo. Thêm phần ngô tím đã tách rồi từng hạt vào.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

chuẩn bị sẵn sẵn nồi đồ xôi cách thủy, cho gạo nếp trộn ngô tím vào đồ trong 30 phút. Thỉnh thoảng mở vung, đảo tơi để hơi nước sôi lên mạnh, xôi và ngô tím chín đều.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn

Trong thời gian đồ xôi, các bạn sơ chế sạch phần cơm dừa non, nạo thành sợi, để riêng sang bên.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Đồ khoảng sau 30 phút, các bạn kiểm tra xôi và ngô đã chín mềm, dậy mùi thơm, xới đều lên cho xôi không bị hấp hơi và tơi ra, tắt lửa và cho xôi ngô tím ra đĩa.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Rắc lên mặt đĩa xôi ngô tím vài sợi dừa non là hoàn thành. Xôi có màu hồng nâu do ngô  thấm sang trong khi đồ rất đẹp và lạ mắt, hạt xôi dẻo dai, từng hạt ngô tím sẫm ngòn ngọt lại lẫn những sợi dừa non nạo sợi trắng tinh béo béo rất thơm ngon.

Dùng ngô để nấu xôi tím lạ mắt, giản đơn

Cách nấu xôi ngô tím rất giản đơn và nhanh gọn, các bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn nguyên liệu để làm đĩa xôi đặc biệt này trong mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo hay áp dụng như món xôi ngon lạ cho bữa sáng khi kết hợp với chút ruốc thịt hay muối vừng, 

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi ngô tím giản đơn này.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu xôi ngô xôi cúng Ông Công Ông Táo Tết Bính Thân 2016.

món ngon với khoai lang xôi me mọc cà kho cà chua Tàu hủ canh chua cà basa passionfruit and coconut cheese nuoc cot dua cach lam cha ca nhoi ot rim gung nấm kim châm công thức sinh tố thanh long ruột đỏ bánh kẹp cach lam banh pho mai henna cua chien gion cách làm bánh trôi nước cơm gạo lứt chiên thập cẩm Lam xiu mai 2 quẩy đường bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu banh troi tau ngon Mùa Hè đùi vịt om Cách làm canh bí Túi Xách Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh cach lam canh ga sapo vị che bắp dạ dày hầm duyên Ăn Chơi cach nau sua dau nanh tai nha rà benh cá nục kho cach lam mon oc nau chuoi Đặc sản hấp bánh chuối mon man ga nhoi Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải kem bà tôm tươi xào trái vải Ngắm gà nướng xiên ca chua nuong Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp goi bap bo bánh tráng ẩu nộm hoa quả tết Trung Thu Nguyễn Thị Lâm rửa chẠhẹ ón Sup cho be tết chó trải rẠn tai heo ngam giâm mi Y Thit rim Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi Trứng cá hồi khoai lang tím cha dau thit cach lam kem bi do phòng ngừa nau chao dinh duong cho be Xu cach lam com nước ép thơm và dưa chuột công thức pasta xoi chim cau banh khoai tay boc thit Gà cari ốc xào me cach lam dau phong ngao duong cai ngong xao bo bánh mì pháp Kho ca tram Mít non kho chay detox nuoc trai cay món Nhật ram bắp Gà nấu chao dạ dày xào gà tiềm be nuong thom ngon nướng bánh mì với bàn ủi Ca lóc nướng lóc cach nuong ca dieu hong ngon cach lam sinh to oi tiec cuoi nam nhồi thịt Hàng Dễ thit lợn xao ca hoi chien mat ong ngon hạt sen mạn sa lát bí ngòi lam sinh to chuoi sua chua Nhà Trà đào khoai mon goi xoai thit bo lá mắc mật ot chuong xao thit pà trững Nuoc mam chay Mini cach nau canh khoai tu bò nấu khoai cốc tai