Ngô tím có mùi thơm rất lạ và màu sắc tím sẫm đặc biệt, nấu xôi với ngô tím sẽ làm xôi có màu hồng nâu lạ mắt, quyện mùi thơm của ngô vào gạo. Cách nấu rất giản đơn nhưng sẽ có đĩa xôi siêu lạ mắt trong dịp Tết Bính Thân đang tới gần nhé.- Emdep.vn
Dùng ngô để nấu xôi tím lạ mắt, giản đơn

Dùng ngô để nấu xôi tím lạ mắt, giản đơn

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Nguyên liệu nấu xôi ngô tím:

+ Gạo nếp: 500g

+ Ngô tím: 2 bắp

+ Dừa non tươi: 100g

+ 1 thìa cà phê muối hạt.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Cách nấu xôi ngô tím:

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Gạo nếp chọn loại nếp nương, nếp Tú Lệ hoặc nếp cái hoa vàng đều hạt thật ngon, vo đãi kỹ và ngâm nước với 1 thìa cà phê muối hạt qua đêm cho gạo nở.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Ngô tím tách rời từng hạt, vo sạch, để ráo nước.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Gạo đã ngâm kỹ, vớt lên vo lại, để ráo. Thêm phần ngô tím đã tách rồi từng hạt vào.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

chuẩn bị sẵn sẵn nồi đồ xôi cách thủy, cho gạo nếp trộn ngô tím vào đồ trong 30 phút. Thỉnh thoảng mở vung, đảo tơi để hơi nước sôi lên mạnh, xôi và ngô tím chín đều.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn

Trong thời gian đồ xôi, các bạn sơ chế sạch phần cơm dừa non, nạo thành sợi, để riêng sang bên.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Đồ khoảng sau 30 phút, các bạn kiểm tra xôi và ngô đã chín mềm, dậy mùi thơm, xới đều lên cho xôi không bị hấp hơi và tơi ra, tắt lửa và cho xôi ngô tím ra đĩa.

Nấu xôi ngô tím lạ mắt rất giản đơn mà ngon đẹp

Rắc lên mặt đĩa xôi ngô tím vài sợi dừa non là hoàn thành. Xôi có màu hồng nâu do ngô  thấm sang trong khi đồ rất đẹp và lạ mắt, hạt xôi dẻo dai, từng hạt ngô tím sẫm ngòn ngọt lại lẫn những sợi dừa non nạo sợi trắng tinh béo béo rất thơm ngon.

Dùng ngô để nấu xôi tím lạ mắt, giản đơn

Cách nấu xôi ngô tím rất giản đơn và nhanh gọn, các bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn nguyên liệu để làm đĩa xôi đặc biệt này trong mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo hay áp dụng như món xôi ngon lạ cho bữa sáng khi kết hợp với chút ruốc thịt hay muối vừng, 

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi ngô tím giản đơn này.

Anh Nguyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu xôi ngô xôi cúng Ông Công Ông Táo Tết Bính Thân 2016.

cơm cuốn xào ngó sen thit kho nam sốt cay salad nga thom ngon bánh mochi nhân đậu đỏ nau che cu nang hat luu hui Choux cóc trộn măng nướng cha ca cách làm bánh mỳ chiên phồng sushi cá hồi Cánh gà chiên nước mắm cha gio pound cake sầu riêng món ngọt Làm Bánh trung thu tôm kho tàu sÃp Nữ May và xoi cốm thịt xông khói cuộn bánh mì bắp cải tím goi cu cai cháo cho trẻ ăn dặm cach lam com ga hap gà xào xả ớt chả nấm thịt gà chè đậu đỏ thạch canh chuối lam banh day mùa hè ăn món gì cho mát sot ca khéo tay may vá lúc Banh kem món nhậu ngon món ăn malaysia cach lam mon cua cach trang trung hoan hao lượn sóng bánh mì nướng sa tế Nhấm làm pad thái gà kho sả ớt tim bò nướng sate khoai tây bim bim phuong Ấn tượng xôi cadé chậu cảnh banh cuon red velvet chè bắp hạt lam banh mi bo toi Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm ca loc nau canh bánh đậu xanh nhân dừa nạo com ngon cach nau thit bo Làm Kem chuối Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa hu tieu tron hoa thien ly bánh qui hạt dẻ mousse xoai ngon Hot vit kem tuyet xoai Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không cach lam luon chiên giòn soup bổ dưỡng Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch cach nau tom Me Ngàm cach nâu banh gio chao quay gÃ Æ món bò kho am thuc nau nuong thịt gà chiên với cơm goi tom com xanh các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay cách làm ức gà tứ vị vit nau cam thom ngon bun mi xao hai san trà sữa trân châu Lẩu chua ép cà chua mon pudding dau do mon goi nam kim cham kem sua chua viet quat cháo môn lươn thức uống giải nhiệt nam huong cach lam banh khoai tay cơm rang gà Bột chien rang tôm khổ qua xào đậu hũ bo tron bánh quy ngọt dau do lam mut bun mang vit ngon khăn quàng gio chao quay bánh mì sandwich trái cây cach lam bo chien gion ngon cach pha nuoc san day chanh cach nau canh thien ly tom bò bà ngon càch làm bánh trung thu cach lam panna cotta cach lam banh la chao hai san miến trộn bí ngòi hấp hải sản Thịt Heo ngam nuoc mam trung chien kho ca loc vị cay bánh xèo nhật bản khoai rán công thức bánh muffin rau củ cà ri cá