Nguyên liệu
Sữa đậu nành là món đồ uống phổ biến được làm từ đậu tương. Sữa đậu nành hơi ngậy, có vị mát, khi uống có thể thêm một chút đường. Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành có nhiều điểm tương tự như sữa bò. Sữa đậu nành chứa lượng protein cao gần bằng sữa bò, không có chứa lactose, chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò nên có lợi cho tim mạch hơn. Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố rất nhanh chóng và tiện lợi, bạn có thể thực hiện để làm đồ uống hằng ngày cho gia đình nhé! >>> Tham khảo: Những điều nhất định phải biết khi uống sữa đậu nành Với cách làm sữa đậu nành này, bạn cần: + 500 gram đậu nành + 1.5l nước + Lá dứa Dụng cụ + Máy xay sinh tố + Khăn lọc
-
1
Để thực hiện cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố, bạn ngâm đậu nành trong 8 giờ đồng hồ để hạt đậu nở đều thì bạn dùng nước rửa lại cho sạch.
Bạn nhớ xả lại cho hết phần bọt và vớt bỏ những hạt lép đi nhé!
-
2
Sơ chế xong phần đậu nành, bạn cho đậu và nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn ra.
Để sữa đậu nành tự làm được ngon nhất thì bạn hãy cho đậu với nước theo tỷ lệ: 4 muỗng canh đậu nành trên 350ml nước. Nếu muốn uống loãng hơn thì bạn có thể tăng thêm lượng nước, còn muốn uống đặc thì giảm lượng nước đi một chút tùy theo khẩu vị và sở thích nhé.
-
3
Tiếp theo, bạn đổ tất cả vào tấm vải lọc (có thể đi mua ngoài hàng hoặc tự may) rồi tiến hành lọc cho hết phần bã đậu. Tốt nhất bạn nên lọc đi lọc lại thật nhiều lần để cho sữa được sánh mịn.
Riêng phần bã bạn hãy để ở nguyên trong túi rồi tiến hành nhúng vào nước nhiều lần cho đến khi nước không còn đục nữa thì bạn mới bỏ bã đi nhé!
-
4
Cuối cùng, bạn cho nước đậu vừa vắt được vào trong một chiếc nồi sạch, tiến hành đun sôi cùng với một vài chiếc lá dứa để món sữa đậu nành dậy mùi thơm. Khi sữa đã sôi, bạn vặn bếp ở mức lửa liu riu để vài phút và tắt lửa đi là bạn đã hoàn thành xong cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố này rồi đó.
Chẳng cần nhiều dụng cụ và cũng chẳng cần nhiều công đoạn phức tạp, bạn đã có ngay những ly sữa đậu nành ngậy ngon, thanh mát với cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố này. Cách làm sữa đậu nành giản đơn này vẫn giữ nguyên được mùi thơm của đậu, lá dứa cùng vị béo ngậy đặc trưng. Làm sữa đậu nành tại nhà khá giản đơn, bạn hoàn toàn có thể làm sữa đậu nành hằng ngày để bổ sung chất dinh dưỡng cho cả gia đình nhé!
Xem ngay một số cách làm sữa đậu nành mới, đầy hấp dẫn!
>>> Cách làm sữa đậu nành vừng đen bổ dưỡng
>>> Làm sữa đậu nành thơm nức hương óc chó và hạnh nhân
>>> Sữa đậu nành gạo lức mát bổ
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm sữa đậu nành!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
