Lễ hội thuyền rồng nghe hoành tráng nhỉ, thực chất nó chính là ngày cực kỳ quen thuộc với chúng mình đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp một ít

• Đỗ đen một ít

• Đường nâu một ít

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch lá tre và để ráo nước. Sau đó chia gạo nếp thành 2 phần, ¾ (ba phần tư) gạo nếp để riêng, ¼ (một phần tư) còn lại trộn với đỗ đen. Sau đó trộn mỗi phần với đường. Chúng ta sẽ làm 2 loại bánh: bánh gạo nếp trắng và bánh gạo đỗ đen.

2

Tiến hành gói bánh nha. ^^Mình trải lá tre ra, gập phần ngọn lại tạo thành hình phễu.Sau đó cho gạo vào gói.

3

Khéo léo gấp 2 bên mép lá vào giữa, xoay đầu lại rồi dùng thìa ấn gạo thật chặt, tiếp tục gấp 2 đầu lá vào giữa.

4

Rồi dùng dây nilon buộc chặt 2 đầu lại là được.Sau đó mình đun nước luộc bánh, nước sôi thả bánh vào. Bánh gạo trắng 1 giờ là chín, bánh gạo đỗ đen thì phải 2 giờ cơ.

5

Khi bánh chín, mình vớt ra để ráo nước. Khi bánh nguội rồi, mình bóc bánh ra thưởng thức thôi.

6

Bánh lá tre gạo nếp làm dễ mà ăn cực mát luôn, có vị ngọt vừa phải, lại thơm mùi lá tre thoang thoảng nên cũng rất dễ chịu. Tương tự như thế, người ta sáng tạo ra rất nhiều loại bánh lá tre mix với nhiều thứ khác nữa. Mỗi một loại bánh lại thay đổi kiểu gói, hình thù khác nhau cho thêm phần bắt mắt.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)