Thay vì dùng rong biển, hãy đổi mới món sushi quen thuộc bằng vị giòn ngọt của dưa chuột trong cách làm sushi dễ dàng này bạn nhé!
Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon - Món ăn ngon

Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 1 Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm sushi cuộn dưa chuột:

- 1 bát cơm trắng nấu bằng gạo sushi

- 1 muỗng canh giấm trộn sushi

- 1 quả dưa chuột

- Chút mù tạt

- Ít trứng cá muối (chọn nhiều màu cho đẹp mắt, nếu không có điều kiện bạn dùng 1 màu cũng được)

Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 3
Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 4 Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 5

Ngay khi cơm còn nóng, rưới từng muỗng giấm trộn lên khắp bề mặt cơm và đảo đều bằng muỗng hoặc vá gỗ. Vừa trộn vừa quạt tay cho hơi nóng thoát bớt.

Dưa chuột rửa thật sạch, cắt hai đầu, chà sạch nhựa, rửa lại lần nữa rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Kế đó dùng dao nạo, nạo dưa chuột thành từng lát mỏng dài theo chiều dọc. Miếng dưa chuột càng mỏng thì bạn càng dễ cuốn hơn nhờ độ mềm và bám dính tốt hơn.

Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 6 Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 7

Cho cơm sushi vào khuôn nhựa hình trụ, ép và nén cho chặt cơm rồi đổ ra khuôn. Bạn sẽ có được nhưng khối cơm hình trụ nhỏ. Nếu không có khuôn, bạn có thể chọn cách cuộn cơm sushi thành thanh dài như thông thường rồi cắt khúc tương ứng có độ rộng bằng độ rộng của lát dưa chuột.

Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 8 Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 9

Nhẹ nhàng cuốn lát dưa chuột bọc ngoài từng khối cơm. Ở mép ngoài cùng của miếng dưa, bạn quết một ít nước để tạo độ bám dính tốt, giúp dưa chuột không bị bung ra. Sau đó phết chút ít mù tạt pha loãng lên tâm của khối cơm.

Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 10 Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 11

Cuối cùng rắc một ít trứng cá muối thành hai nửa ở chính tâm này cho bắt mắt.

Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 12

Bạn hãy thưởng thức ngay món sushi khi vừa dọn ra nhé, vì lúc này miếng dưa chuột cuốn bên ngoài vẫn còn giòn và ngọt. Bạn có thể nghĩ cuộn sushi hơi nhạt miệng nhưng giấm trộn sushi không phải là giấm thông thường mà là giấm có pha chút muối, đường và rượu ngọt Mirin nên cơm sau khi trộn cũng đã có vị chua, ngọt vừa miệng. Chút mù tạt cay nhẹ trên sushi khiến vị giác nhanh chóng được kích thích, tùy khẩu vị mà bạn điều chỉnh lượng mù tạt này để đạt được độ cay mong muốn. Nếu muốn đậm đà bạn có thể chấm kèm với nước tương, khi nhà có cả trẻ nhỏ thì bạn cũng có thể thay thế gia vị này cho mù tạt trong phần nguyên liệu chế biến.

Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 13

Những ngày bận rộn không có nhiều thời gian thì sushi này là gợi ý không tồi dành cho bạn. Thanh đạm, nhẹ bụng mà vẫn không kém phần dinh dưỡng. Nếu trong nhà có sẵn rượu sa kê thì bạn có thể thưởng thức sushi đúng điệu Nhật Bản rồi! Không phải ngẫu nhiên mà sushi hay bắt cặp với sa kê trong ẩm thực Nhật, vì rượu sa kê có tác dụng xóa đi vị tanh nhẹ của trứng cá mà lại giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sushi này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Nhật làm sushi món ngon

mẹo trong nhà bếp với giấm Chu bo cuon pho mai ẩm thực hà nội cach lam dui ga rut xuong thit cho ham tiramisu viet nam trẻ bị suy dinh dưỡng trung bo lo ngon nước ngoài Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây cach cam hoa dong tien dep chất dinh dưỡng cach lam my nui dac san nghe an trà mướp đắng bò sốt hành muffin trứngồi kho tộ"> cá hồi kho tộ chao đậu hũ kho dừa nuoc hoa hong RÃƒÆ bo cuon pho mai ngon han quoc lam kem tai nha nấu soup cà chua banh mi pho mai 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời công thức nấu cháo trai Cac mon xoi cach lam sanwich trai cay chien công thức bánh mì vị bưởi Rượu nếp 5 món gà ngon yaourt chanh dây đau sườn heo kho dừa Ót muoi mon Brazil cách làm bánh rán nhân khoai môn tôm cà ri nấm dAy nAu nÃƒÆ m quà tặng xinh xắn nướng bắp trái cách nấu canh cá nấu chua bo cuon phomai cu den bap ram Vá cam đu đủ xanh gà trộn mieng nuoc bánh quy vị gừng snack que bánh cookie làm bánh tráng cuốn giá đỗ xào tôm thịt mÃƒÆ gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm b㪠xào nghêu với tỏi đảm bảo an toàn ba rọi nướng bap cai muoi chua trang chủ Món ăn vặt bo dut lo công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc my y sot tom nam Ẫm bi quyet quay ga lam ngheu xao sa te lÃ Æ sen Ẩmthực chè chuối nếp cẩm lau vit ham sa mon an nhat Mách cách làm cua nước ép kiwi đậu hũ chiên trứng thịt Món Canh Ngon bo nuong la rosemary doc mung xao Bá Há Canh ca đậu co ve Canh ga nhoi xoi bo xao mang nấu chè bưởi tôm om nồi đất trà cam tấm vải banh mi chuoi nuong ngon bo nuong ngon cua chien gion cách làm thịt vịt Nui nấu giò heo món giải khát cach nau canh khoai trứng gà Da heo chien gion 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết mẹo vặt Luç å Thịt xien nuong điều trị cÃƒÆ chien Tìm ăn món Huế món ngon Việt Nam com cuon rong bien ngon thịt xông khói trộn cơm Tìm ăn món Huế Bánh mì salad trộn nấm Cách làm Bún chả giò banh mi dua hau ngon bo nuong sa cuon la lot chè xoài bột báng thuc uong cach nau lau Han Quoc đay nau an chả cá thát lát nau che bắp nướng mật ong cach lam che banh lot đồ cho bé ca hành thánh nhân trái bơ gà xá xíu