Món đùi tỏi gà sốt nấm nóng hổi đổi vị cho bữa ăn tối với thịt gà ngọt mềm, nấm thơm, góp phần làm bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 8 cái đùi tỏi gà (khoảng 500g)
• 150 gram nấm đông cô
• 300 gram bí đỏ
• 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng nhỏ rượu trắng
• Vài cái hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng
• Muối, đường

Hướng dẫn cách làm:

• Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa thật sạch, cắt làm đôi, để ráo.
• Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.
• Đùi tỏi gà rửa thật sạch, luộc gà khoảng 5 phút rồi gắp ra tô riêng.

• Cho dầu chiên vào chảo, chiên vàng đùi tỏi gà, thêm gừng cắt lát mỏng, hoa hồi, chút rượu trắng và 1 muỗng súp nước tương vào.

• Để lửa nhỏ, đổ nửa chén nước nóng vào rồi cho bí đỏ vào đảo.
• Khi bí đỏ mềm thì cho nấm vào, nếm nêm tùy khẩu vị, đảo khoảng 2 phút thì tắt lửa, múc ra dĩa dùng nóng với cơm, có thể rắc chút mè rang và hành lá cắt nhỏ nếu thích.

Mong các bạn thành công với món đùi tỏi gà sốt nấm!

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)