Thịt đùi heo chiên giòn xốt chua ngọt đậm đà, lạ miệng, là món 'tốn cơm' trong bữa ăn của gia đình bạn. Cùng vào bếp thử làm món ăn khá giản đơn mà ngon miệng này.
Nguyên liệu bao gồm 200gr thịt đùi heo, 8 muỗng canh xốt tương cà chua, 4 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh vung bột ngô, một ít mè rang, một ít tỏi băm, các loại gia vị thông thường
Thái thịt đùi thành từng miếng vừa ăn
Lăn đều thịt qua với bột ngô, cho một ít muối vào tạo vị đậm đà
Đem chiên ngập dầu cho đến khi thịt vàng giòn
Vớt thịt ra để ráo dầu
Làm nóng chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho tương cà, giấm gạo, mè, hạt nêm và đường vào đảo đều cho đến khi xốt sệt lại. Cho phần thịt đã chiên vào sốc đều tay cho thịt thấm xốt
Với món thịt đùi xốt chua ngọt này, bạn có thể dùng với cơm trắng hoặc bánh mì đều quá ngon. Mong bạn vào bếp thành công
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
