Thịt gà ngọt bùi hòa quyện với hương vị đặc trưng của nấm, rau thơm và tương cà chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích thú.
Thành phần
- 2 cái đùi gà
- 230 g nấm , mỗi cái chẻ làm bốn
- 2 thìa canh tỏi băm nhuyễn
- 1 củ hành tây , bổ lầm bốn
- 1 nắm rau mùi
- 1 bát xốt cà chua
- 2 thìa cà phe muối
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 2 thìa canh dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. nấu nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa to vừa. Cho muối vào hạt tiêu vào thịt gà. Để gà thấm gia vị rồi cho vào chảo. Các bạn để mặt da gà để xuống dưới trước. Nấu thịt gà mỗi mặt khoảng 10 phút sau đó cho gà ra khỏi chảo.
![1.nấu nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa to...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/2ae7946167d779b931811ef679022dfb.jpg)
- 2. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống mức trung bình, cho nấm vào chảo vào xào từ 2-3 phút cho đến khi nấm xém vàng.
![2.Sau đó, hạ nhiệt độ xuống mức trung bình,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/0a54974cdffcd68fe541381b1aa591e8.jpg)
- 3. Các bạn cho hành tây, rau mùi vào máy xay, xay nhuyễn.
![3.Các bạn cho hành tây, rau mùi vào máy xay, xay...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/1a937b7631bcb109cdd15e8864a5812b.jpg)
- 4. Thêm tỏi và hỗn hợp rau mùi xay vào chảo nấm, xào thêm khoảng 2 phút.
![4.Thêm tỏi và hỗn hợp rau mùi xay vào chảo...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/4f280d20ce05505098aaa2e65a9a6042.jpg)
- 5. Tiếp đó, cho xốt cà chua vào đảo đều.
![5.Tiếp đó, cho xốt cà chua vào đảo đều.](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/abd2b63aac2d8ac0f391f6cc73852b6b.jpg)
- 6. Các bạn cho gà vào chảo, đậy nắp và nấu khoảng 15-20 phút, cho đến khi gà chín.
![6.Các bạn cho gà vào chảo, đậy nắp và nấu...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/d85987d9f902e0709dc886a38b6a73b9.jpg)
- 7. Bày đùi gà xốt nấm ra đĩa vào thưởng thức cùng cơm nóng.
![7.Bày đùi gà xốt nấm ra đĩa vào thưởng thức...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600///uploads/content/cf71228f85625b967203372a770997ce.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)