![Đùi gà tây nấu giả cầy](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/06/18/agatay.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
1 kilogram thịt gà Tây: 45.000đ (mua ở Metro, có dấu kiểm dịch của Chi cục Thú y thành phố Hà Nội đàng hoàng)
150 gram củ riềng, 2 củ hành khô (hành ta), 150 gram cơm mẻ, mắm tôm, nước mắm, đường, muối, dầu chiên.
Hướng dẫn cách làm:
- Đùi gà tây mua về, rửa thật sạch để ráo rồi cắt miếng vuông khoảng 3 cm.
- Riềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xay nát. Hành tím băm thật nhỏ. Cơm mẻ tán nhuyễn.
- Ướp thịt gà tây với mẻ, mắm tôm, nước mắm, muối, đường, dầu chiên, riềng, để khoảng 30 phút.- nếm nêm lại cho vừa ăn, thịt chín mềm là được.
- Dọn nóng, ăn kèm giả cầy gà tây với cơm hay bún đều ngon.Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)