Mận Hà Nội vào mùa, nở rộ với giá chỉ từ 20-40.000 đồng/kg. Với trái ngon này, ngoài làm món mận lắc muối ớt hấp dẫn, các chị còn có thể nấu sốt rưới lên đùi gà ngon tuyệt.
Đùi gà sốt mận Hà Nội

Nguyên liệu cần có:

  • 300gr mận Hà Nội
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • 50gr rau thơm ăn kèm
  • 10gr ớt sừng
  • 10gr gừng băm
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • Gia vị: hạt nêm, tiêu, nước mắm, tương ớt, đường
Hướng dẫn cách làm:
gà sốt mận Bắc

Đùi gà sốt mận Hà Nội

  • Nguyên liệu cho món Đùi gà sốt mận Hà Nội bao gồm:
Mon ga sot man ha noi

Nguyên liệu cho món ăn

  • Đùi gà rửa thật sạch, ướp với chút hạt nêm và tiêu.
Ga sot man thom ngon

Đùi gà ướp thêm gia vị

  • Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho gà vào nướng áp chảo trên lửa nhỏ cho chín vàng đều 2 mặt.
Mon ga sot man ha noi doc dao

Cho gà vào nướng áo chảo

  • Sốt mận: Mận rửa thật sạch, bỏ hạt, xay hoặc ép nhuyễn lấy nước cốt, lược qua rây, bỏ phần xác mận. nêm một ít muối vào sốt mận. Bột năng cho thêm 2 muỗng canh nước vào pha loãng.
Mon ga sot man doc dao

Nước sốt mận đậm sắc

  • Làm nóng chảo bằng 2 muỗng canh dầu chiên, dầu nóng cho tỏi, gừng vào phi thơm. Thêm nước mận vào nấu nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, nếm vừa ăn, thêm bột năng pha loãng vào cho sệt lại là được.
  • Cho đùi gà nướng áp chảo ra đĩa, rưới nước sốt lên, trang trí rau thơm, ớt. Dùng nóng với cơm hay bánh mì đều ngon.

gà sốt mận Bắc

Mẹo nhỏ: Ngoài ra, bạn có thể làm chín gà bằng cách cho đùi gà vào lò vi sóng trong 4 phút cho chín. Sau đó cho vào chảo áp chảo chín vàng lớp da.

Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn mùa hè Đùi gà sốt mận Hà Nội.

Chef: Thuận Nguyễn

Photo: Haru

Stylist: Danny Hồ

Hỗ trợ sản phẩm: I Love Gốm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dui ga chien gion dui ga sot man dui ga sot man Ha Noi mon an mua he sui ga sot man Bac

vietnam phụ X么i cach lam nam xao toi nguoi chả chay cá cơm chiên cay bánh kẹp tàn ong tự làm bánh plan tu lam goi Cá tra kho Vit miến xào miến xào mít non Là lạ mướp đắng xào Ca chung tuong Thực Tảo chè đỗ xanh hạt sen cách làm snack khoai lang thit xao sa hình mẫu bánh quy trà xanh Nấu che Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn toi chua ho thạch sữa chua CÃƒÆ Kho chụp Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé tom chien sù canh rau cua đồng banh flan caramel kieu nhat Bắc Bộ sữa chua chọn gà Cháo mè đen quả nho banh chiffon cheesecake mi xao bo bam trÃƒÆ Xôi đậu chân giò hầm mojito vị thơm CHÃƒË chân bánh đậu xanh rán giòn so diep chien sot mu tat Cách pha chế giao cóc non dầm cac mon canh/a> cach nau ga ac cake hẹ made món ngon với khoai lang kim cham tron cay lam banh sung bo ngon mon an sang lòng sinh tố chuối cá nục Cà Kho Muc æ² æ mÃƒÆ t chả cá chiên cố ba con cừu tiệc nướng mông cổ cơm thaid-color: #357CC3" href="/index.php?q=taco okinawa">taco okinawa HÃƒÆ u bánh rán cuộn trái cây đậu bắp sa tế tôm khô món xào cách làm pizza viên mon chay ngon nac bo om tieu ngon sua danh chocolate ngon quán chè ngon ở Hà Nội Xôi nếp cẩm sữa chua lạc xào rau muống v cach lam o mai tao cach nuong ca duoi ngon tự làm thiệp CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ huyết áp cà tím mỡ hành Phù bánh khoai chiên DIY Món hấp tÃ Æ nộm hạt điều trộn gà đẹp da Đãi banh khong can lo nuong là chanh cach lam nhan thap cam banh trung thu oc huong xoac muoi ot mini tra sua tran chau cach nau com tron han quoc Khai vi suon rim ngon sa tế mÃƒÆ vua thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống ớt nhồi mực củ sen Hàng Đường banh nep nhan thit tự làm hạt nêm cơmgà trà xanh nghêu nấu cháo đùi gà sốt dê xao lăn chè cốm hạt sen tra sua tran chau mem dai Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa Rượu nếp Sức khỏe mũi cách làm canh kim chi thịt heo mon thit tho ngon nuoc dau tay thom ngon l ª Goi rau cang cua me ga luoc bún cuộn nướng sườn chiên khoai tây lốc xoáy cạch lam lau thai cá biển Banh trung cách làm giò kem chuoi mứt so co la Bánh gai quê nhà Bùi