Nguyên liệu gồm có:
- 2 cái đùi gà
- 1 trái dừa xiêm
- 2 muỗng cà phê hành tỏi băm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ (một phần hai) thìa cà phê ngũ vị hương
- ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu
- Đu đủ, cà rốt ngâm chua
- Ngò, salad
- Dầu để chiên
Đùi gà rô ti
Thực hiện:
- Gà để nguyên tỏi, ướp với 1 muỗng cà phê hành tỏi băm và các loại gia vị
- Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi hành tỏi rồi cho gà vào chiên vàng
- Cho nước ướp gà và nước dừa xiêm vào nấu sôi riu riu đến khi nước sánh lại, tắt lửa
- Xếp ra đĩa. Dùng kèm salad, đu đủ cà rốt ngâm chua và cơm trắng hoặc bánh mì.
Ăn với xôi ngon tuyệt
Theo blog NguyenN Muivi
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
