Trời mát, hãy thử làm món ăn nóng hổi đầy hấp dẫn này xem sao nhé.
Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 2-5 đùi gà rửa thật sạch (đã lọc da và xương), thấm khô

- Muối biển

- 2 muỗng canh dầu chiên

- 3 muỗng canh rượu sake

- 1 muỗng canh bơ

Làm nước xốt

- 2 ½ muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh rượu sake

- 1 muỗng canh rượu mirin

- 1 muỗng canh đường 

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn 

Cách làm:

  • 1

    Rắc muối và hạt tiêu lên cả hai mặt của thịt gà.

  • 2

    Làm nóng dầu ở nhiệt độ cao trong một chảo lớn. Nếu gà vẫn để da thì cho mặt da xuống dưới trước. 

    Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn
  • 3

    Khi mặt dưới của thịt đã có màu vàng nâu, lật gà và nấu ở nhiệt độ trung bình.

    Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn
  • 4

    Thêm rượu sake và đậy vung lại, đun cho tới khi rượu gần như bay hơi hết. 

    Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn
  • 5

    Bỏ vung và đun thêm để thịt gà gần chín. Sau đó dùng giấy thấm thấm bỏ phần ẩm ướt, dầu chiên còn bám ở dưới đáy chảo.

    Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn
  • 6

    Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt lại với nhau. Cho nước xốt vào nồi thịt, đun sôi. Rưới nước xốt lên xung quanh miếng thịt gà. 

    Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn
  • 7

    Khi nước xốt bắt đầu đặc hơn và lượng bong bóng nhỏ xuất hiện dày đặc, cho thêm bơ vào. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, hãy cho món đùi gà rim nước xốt ra đĩa và thưởng thức nhé.

    Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

      

    Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn 

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cha trung lap xuong ngon thit vien chien Nui xào cóc dầm chua ngọt cach nâu che ba ba cach lam dui ga chien ngon so diep xao ngon Nấu Ăn Nước trái cây thơm mát dễ làm muc xao rau cu khoai mỡ chiên Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt thực phẩm khả năng sinh sản buồng dua mon cu hoi cach lam pho mai gà sao mắm nhĩ lưỡi heo sốt bánh quy nhân Làm bánh ướt i cach nau che dau den ngon chẠgò nước ép dưa lưới món ăn từ rau củ chè chuối nước cốt dừa 7 lơ i i ch bâ t ngơ cu a qua anh cach la tom chay xao rau cu thịt kho với gừng gà rán giòn cay ốc bươu nhồi thịt công thức snack hạnh nhân nuoc ep thap cam lam rau cau trai cay độc đáo Pháp nấu canh hến với cà chua bánh ngải cứu hẹ cà ri cá Nga Nguyễn xôi gấc chữ phước Gà rô ti đa Banh com huong dan lam mit say May và thai steak Chiên món ăn Việt Nam KhoÃƒÆ muc xao hoa thien ly bông cải trắng chiên pho mát bắp cải xào kiểu thái đường cát Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng canh ca dau phu canh mang suon nong hoi an kem bun Nam tuyet cach nau lau ca keo ngon mon ngon cuoi tuan mì ý hình bánh pie mon vit Nêm nướng cách thắt nơ ruy băng Gà kho cách làm thịt băm rang riềng cach lam nem cong ngam cu cai bi do boc bacon gà ta Chè miến lươn 四方粽子 vien ca chien sot toi mon gan ga ham nam trung chien bach hoa cha bong tep banh my kep thit ga bánh rán mini Lau hai san xui xào bò món cach lam dua rau muong bò sôt tiêu đen tom rim ngon xuong cách luộc chân giò ngon Đón dưa gang bánh trà xanh banh bao hap List Chả cách làm bánh canh trộn thịt bò bánh hương chanh tôm sốt tom cang nuong sot hollandaise cÃƒÆ kho đầu cá hồi Lý ngo chien gion cơm rang trứng banh flan dua gà rang bánh rau củ chiên mặn miến nấu lòng mề bữa chính tôm rán sốt kiwi Khoai mo chien sup thit bo rau cu ngon snack khoai tây canh cai kho cat kèo ca tre kho Món chien kem chuối đậu phộng cã hồi nướng giấy bạc thực menu không gian chật hẹp nem gà sinh to xanh com chay thit bo bún sườn non Muc Tra vai ngon chất liệu gỗ BI mon ga kho cu sen khoai tây bọc xúc xích chiên giòn