Đùi gà rim mật ong hấp dẫn người thưởng thức với thịt gà màu vàng óng, thơm mùi mật ong và các nguyên liệu, mềm tơi, tan trong miệng khi thưởng thức
Đùi gà rim mật ong - bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà - 900 gr, đã lọc bỏ xương
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh
  • Mật ong - 5 thìa canh
  • Nước tương - 3 muỗng canh
  • Dầu mè - 1 muỗng canh
  • Tỏi - 4 tép, băm thật nhỏ
  • Gừng - ½ (một phần hai) muỗng cà phê băm thật nhỏ
  • Hạt tiêu đen - ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn làm nóng lò nướng ở khoảng 218 độ C

- Trong khi chờ lò nóng, các bạn hãy xếp một tấm giấy bạc vào khay nướng rồi phun hoặc quét lên trên một ít dầu chiên để khi nướng, món ăn sẽ không bị dính vào giấy bạc.

Bước thứ hai(2): Làm nước sốt

- Trong một cái bát nhỏ, các bạn trộn thật đều mật ong, dầu mè, nước tương, tỏi, gừng, hạt tiêu vào với nhau. Sau đó, các bạn khuấy đều để các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau.

cách làm đùi gà rim mật ong 1

Bước thứ ba(3):

-Thịt đùi gà mua về, các bạn rửa thật sạch, chặt thành những miếng to một chút rồi để ráo nước. Các bạn có thể rửa gà với muối để khử bỏ mùi hôi của gà.

- Sau đó, các bạn đặt gà đã được sơ chế trong khay nướng đã được lót giấy rồi đổ nước sốt lên trên. Hoặc cách khác là các bạn cho đùi gà vào trong một túi nhựa, sau đó đổ nước sốt vào cho thấm. Bạn đảo gà trong túi sao cho thịt gà thấm đều nguyên liệu. Để món gà được ngon hơn, các bạn có thể để túi gà đó vào trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho thịt gà được thấm trọn gia vị.

cách làm đùi gà rim mật ong 2

- Tiếp theo, các bạn xếp đùi gà lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn sẵn.

cách làm đùi gà rim mật ong 3

Bước thứ tư(4):

- Các bạn nướng đùi gà trong khoảng 40 phút. Hãy kiểm tra đùi gà sau khoảng 20 phút đầu tiên. Nếu gà xuất hiện vết màu đen thì các bạn hãy phủ lên trên gà một tấm giấy bạc nữa rồi đặt lại vào lò nướng. Cách này sẽ giúp giữ ẩm và làm chậm quá trình nướng và làm đen bề mặt thịt gà.

cách làm đùi gà rim mật ong 4

Bước thứ năm(5):

- Khi gà đã được nấu chín, các bạn hãy đặt khay nướng ra ngoài khoảng 5-10 phút cho nguội rồi thưởng thức.

cách làm đùi gà rim mật ong 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món gà rim mật ong ngon tuyệt

- Các bạn nên đặt dưới khay nướng 2 lớp giấy bạc, điều này sẽ tránh việc nước sốt có thể tràn ra ngoài khay trong quá trình nướng.

- Bạn hãy đem chỗ nước sốt còn thừa trong quá trình nấu gà ăn cùng với cơm cũng quá ngon nhé!

- Ngoài đùi gà thì bạn có thể thay thế bằng bất kì phần nào bạn thích của con gà nhé!

- Cách chọn gà ngon (đối với gà đã thịt sẵn): để giúp món gà thêm ngon thì bạn có thể chọn gà theo những lưu ý sau đây:

Một con gà ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ.

Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt…

Nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng.

Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh …

Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm

Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi