Đùi gà rim mật ong hấp dẫn người thưởng thức với thịt gà màu vàng óng, thơm mùi mật ong và các nguyên liệu, mềm tơi, tan trong miệng khi thưởng thức
Đùi gà rim mật ong - bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà - 900 gr, đã lọc bỏ xương
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh
  • Mật ong - 5 thìa canh
  • Nước tương - 3 muỗng canh
  • Dầu mè - 1 muỗng canh
  • Tỏi - 4 tép, băm thật nhỏ
  • Gừng - ½ (một phần hai) muỗng cà phê băm thật nhỏ
  • Hạt tiêu đen - ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Các bạn làm nóng lò nướng ở khoảng 218 độ C

- Trong khi chờ lò nóng, các bạn hãy xếp một tấm giấy bạc vào khay nướng rồi phun hoặc quét lên trên một ít dầu chiên để khi nướng, món ăn sẽ không bị dính vào giấy bạc.

Bước thứ hai(2): Làm nước sốt

- Trong một cái bát nhỏ, các bạn trộn thật đều mật ong, dầu mè, nước tương, tỏi, gừng, hạt tiêu vào với nhau. Sau đó, các bạn khuấy đều để các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau.

cách làm đùi gà rim mật ong 1

Bước thứ ba(3):

-Thịt đùi gà mua về, các bạn rửa thật sạch, chặt thành những miếng to một chút rồi để ráo nước. Các bạn có thể rửa gà với muối để khử bỏ mùi hôi của gà.

- Sau đó, các bạn đặt gà đã được sơ chế trong khay nướng đã được lót giấy rồi đổ nước sốt lên trên. Hoặc cách khác là các bạn cho đùi gà vào trong một túi nhựa, sau đó đổ nước sốt vào cho thấm. Bạn đảo gà trong túi sao cho thịt gà thấm đều nguyên liệu. Để món gà được ngon hơn, các bạn có thể để túi gà đó vào trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho thịt gà được thấm trọn gia vị.

cách làm đùi gà rim mật ong 2

- Tiếp theo, các bạn xếp đùi gà lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn sẵn.

cách làm đùi gà rim mật ong 3

Bước thứ tư(4):

- Các bạn nướng đùi gà trong khoảng 40 phút. Hãy kiểm tra đùi gà sau khoảng 20 phút đầu tiên. Nếu gà xuất hiện vết màu đen thì các bạn hãy phủ lên trên gà một tấm giấy bạc nữa rồi đặt lại vào lò nướng. Cách này sẽ giúp giữ ẩm và làm chậm quá trình nướng và làm đen bề mặt thịt gà.

cách làm đùi gà rim mật ong 4

Bước thứ năm(5):

- Khi gà đã được nấu chín, các bạn hãy đặt khay nướng ra ngoài khoảng 5-10 phút cho nguội rồi thưởng thức.

cách làm đùi gà rim mật ong 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món gà rim mật ong ngon tuyệt

- Các bạn nên đặt dưới khay nướng 2 lớp giấy bạc, điều này sẽ tránh việc nước sốt có thể tràn ra ngoài khay trong quá trình nướng.

- Bạn hãy đem chỗ nước sốt còn thừa trong quá trình nấu gà ăn cùng với cơm cũng quá ngon nhé!

- Ngoài đùi gà thì bạn có thể thay thế bằng bất kì phần nào bạn thích của con gà nhé!

- Cách chọn gà ngon (đối với gà đã thịt sẵn): để giúp món gà thêm ngon thì bạn có thể chọn gà theo những lưu ý sau đây:

Một con gà ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ.

Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt…

Nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng.

Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh …

Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm

vit xao chao ngon bạc hà bánh mềm tự làm bánh bông lan trốn hẠp món ăn giải ngấy tinh GiÃƒÆ Đồor: #DEAF61" href="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam cach lam ca linh chien gion dan hà lan spaghetti trứng cá cac mon canh ga ngon ca chung tuong hot món việt Những món ngon cach lam goi buoi nấu canh khoai tây với nấm bánh rán ngọt các món ăn đậm đà rau răm Lật me dầm Món giò tho sot vang mon ngon cuoi tuan gỏi cuốn thit tho nuong cha gio mang caundex.php?q=đậu hũ chiên sả">đậu hũ chiên sả tự chế lắc tay cơm gà chiên cải rau sắn nấu cá 1 tới 3 tuổi Thit bò Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý Cóc tỉa rồng Cỗ lá của người Mường bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún nóng bap xao ngu sac ngon com hen xu hue cá bớp gà kho hat de món ăn truyền thống nội trợ sườn chay chiên món ăn Việt Nam người hải phòng xuong cá ba sa kho ớt xanh cá basa kho ớt xanh Đồ nươ c chanh nấu canh chua chả mực lam goi tom cÃƒÆ kho dua com cuon hai san lẩu mắm chỉ ca chua bi bo xao xa các món ăn với mật ong khoai lang lắc tương chấm gỏi món bánh dễ làm hoa giấy Cach lam nem nâm quả thanh long MON GA bọt gà tiềm hạt sen món ăn từ tôm cách làm nấm chiên xù cách làm lẩu gà bí nấu hến món tráng miệng ngon Cach lam thêu hoa bánh quy nướng giòn cá nục kho tỏi ớt lam sua chua tep rang nhìn là thèm sốt cá lam banh hanh nhan mực chấm muối tiêu công thức mê gà xào thập cẩm thịt chưng mắm cá tuyết Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Ăn Sáng Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố thịt gà nấu húng quế cach lam ca ngu kho dua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm bong cai xao toi bánh hẹ nhân thịt heo Món ăn mát Món My y tra chanh bup giam gỏi bắp chuối tai heo spaghetti sốt húng quế canh chua khe om rau câu trái thơm Cánh xào thịt công thức nước chanh dây ép đủ giả thịt heo quay chay gỏi bò Thit kho trung bun tuoi bá ƒ khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác phÃƒÆ cà banh rậm bim bim khoai tay hao ga ap chao những món trứng chiên ga nau pa te cá nục kho coca tôm xào thập cẩm