Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị sẵn làm món gì đây. ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao? Gà nướng. Nguyên liệu -1, con gà hay 6 cái đùi gà - bột gừng ( nếu có gừng tươi thì bằm nhỏ càng thơm ngon hơn) -tỏi, -1, hành củ nhỏ - Nước tương ( sauce de soya ) - Sauce huitre ( dầu
Đùi Gà Nướng


Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị sẵn làm món gì đây. ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao?
Gà nướng.

Nguyên liệu cần có:
-1, con gà hay 6 cái đùi gà
- bột gừng ( nếu có gừng tươi thì bằm nhỏ càng thơm ngon hơn)
-tỏi,
-1, hành củ nhỏ
- Nước tương ( sauce de soya )
- Sauce huitre ( dầu hào )
- Dầu mè ( sesame oil )
- Muối, tiêu, đường ( nếu thích bột ngọt thì có thể để vào một chút )


Cách làm.
Gà rửa thật sạch chặt ra làm 6 , hoăc đùi gà thì chặt ra làm hai. Nếu nướng trong lò hay là nướng trên lò than thì chặt lớn miếng.Đùi gà thì để nguyên đùi. Ướp vào gà muối , tiêu, đường ( hay bột ngọt) dầu hào, dầu mè, củ hành, tỏi , gừng bằm nhỏ , trộn chung và ướp vào gà, rưới nước tương vào ( nếu nước tương màu nhạt thì để nhiều hơn một chút, nếu màu đậm thì để một chút thôi, nếu không gà sẽ thành màu đen không đẹp mắt, còn như không có nước tương thì có thể để một chút nước màu , và để một chút nước lạnh và trộn thật đều gà cho thấm đều vào gà, để một tiếng sau ( để lâu chừng nào thì thịt càng thấm càng ngon).

 
Nếu nướng trên lò than, thì đợi than bắt đầu nóng hồng, không có khói nhiều ( nếu muốn than đừng có um khói nhiều thì bỏ vào than một chút muối hột ) nếu nướng bằng four ( lò nướng thì mở lò số 8, để lò nóng độ 10 phút, trên miếng vỉ để gà nên lót một miếng giấy bạc ( aluminium) cho gà đừng bị dính thì chế một chút dầu thoa đều trên giấy bạc, sau đó đặt gà vào, đợi gà vàng thì lật gà lại cho vàng đều,thấy gà gần chín, thì rưới nước ươp gà vào cho miếng thịt gà đừng bị khô, nếu chiên trong chão thì đổ vào chão một chút dầu ( hay mở) đợi dầu nóng bỏ từng miếng gà vào đợi gà vàng thì trở gà cho vàng đều xong chế nước ướp gà, khi dọn ra bàn, trong một cái dĩa lót vài lá sà lách, sắp gà ra dĩa , nước sauce của gà, để vào một cái chén riêng, để khi gắp gà vào dĩa thì có người thích ăn có chút nước sauce chan vào , Gà có thể ăn với cơm trắng hay ăn vói xôi vò hay xôi đậu thì quá ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

cach lam salad gia dau chợ lách cach lam ga ngon món lạ tết sốt đào cho món nướng mì udon nấu kim chi làm bánh mì cách làm bánh tart trứng Đậm cá rim nước mắm æ² æ cÃƒÆ chua thạch trái xoài cach lam ga nau tao tau mật ong gia vị món nướng làm bánh chuối ngào đường bánh mì cuộn cách làm vịt om bia huong dan lam thach rau cau ngon bánh dẻo khoai môn Mù tạt trụng chẠgiò công thức canh cá ba sa nấu măng man tep cac mon banh pho ga tron so huyet cuộc thi tuần công thức nghêu xào bơ cÃƒÆ kho tom cang sot hoisin thom ngon cách xào mỳ ngon gà ác tiềm ngũ quả chu canh cá bò tat ca cach nau che bi do ngon Ngộ nấu canh ngao ca kho tộ bánh mì sushi Sambusa cà tím nhồi thịt nau cu sen ham duoi heo CÃƒÆ Kho nau nẩu Đầu bếp banh sua chua nham leCÃƒÆ nuong voi-color: #291914" href="/index.php?q=lẩu">lẩu cach nau canh ca chua trung tỉa trái cây quên mit kho thit Cháo mè đen dau hu om bun riêu cua cach nau bún sườn công thức bún nam bộ Hạn công thức spaghetti hình bánh pie sô đa xoài trộn dưa leo thì là xoi ruoi tom hanh ngon banh Rán banh la dua an do măng chua xào tôm thịt gà nấu rau củ các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà banh tart xoai cach nau xoi nươc cot dua làm bánh trung thu mà không cần lò nướng gia cham chao yogurt đậu nành Biến Thịt cho cocktail thơm ngon bụn nem ngon mon an kieu tay ban nha măng ngâm hóa chất lam rau lang tron thit vit cá tầm đút lò nướng phi lê voi cơm han bông tò Gỏi chua rau chuối Món bánh mỳ bun nuoc leo nấu sườn non trứng bỏ lò cách làm bánh bao nhiều màu Ngày Lạnh thịt vừa miệng cả nhà sau sinh cookies hanh nhan tom sa ot goi ga tron ngon gà là giang lam oc nhoi bap nghien Com Thai suon xao chua ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo gà xiên que nướng cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion cocktail trái lựu Bánh tiêu tÃƒÆ may bun xao chay mì ý xào hải sản sốt bơ chanh che cach lam banh samosa ca hoi nau mang chua viền thịt viên la hán qua nước cốt nam tuyet Quy chân gà hấp goi thanh long tom may vÃƒÆ Mút ca chua bi om cánh gà xôi rau ngót long khia nuoc dua ngon Bot khoai chè trân châu trà xanh mÐ Ñ lam xoi nep chà ngon ống cắm bút bánh flan lựu ca chua chutney thom ham muốn Ä Ãªm