Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị sẵn làm món gì đây. ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao? Gà nướng. Nguyên liệu -1, con gà hay 6 cái đùi gà - bột gừng ( nếu có gừng tươi thì bằm nhỏ càng thơm ngon hơn) -tỏi, -1, hành củ nhỏ - Nước tương ( sauce de soya ) - Sauce huitre ( dầu
Đùi Gà Nướng


Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị sẵn làm món gì đây. ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao?
Gà nướng.

Nguyên liệu cần có:
-1, con gà hay 6 cái đùi gà
- bột gừng ( nếu có gừng tươi thì bằm nhỏ càng thơm ngon hơn)
-tỏi,
-1, hành củ nhỏ
- Nước tương ( sauce de soya )
- Sauce huitre ( dầu hào )
- Dầu mè ( sesame oil )
- Muối, tiêu, đường ( nếu thích bột ngọt thì có thể để vào một chút )


Cách làm.
Gà rửa thật sạch chặt ra làm 6 , hoăc đùi gà thì chặt ra làm hai. Nếu nướng trong lò hay là nướng trên lò than thì chặt lớn miếng.Đùi gà thì để nguyên đùi. Ướp vào gà muối , tiêu, đường ( hay bột ngọt) dầu hào, dầu mè, củ hành, tỏi , gừng bằm nhỏ , trộn chung và ướp vào gà, rưới nước tương vào ( nếu nước tương màu nhạt thì để nhiều hơn một chút, nếu màu đậm thì để một chút thôi, nếu không gà sẽ thành màu đen không đẹp mắt, còn như không có nước tương thì có thể để một chút nước màu , và để một chút nước lạnh và trộn thật đều gà cho thấm đều vào gà, để một tiếng sau ( để lâu chừng nào thì thịt càng thấm càng ngon).

 
Nếu nướng trên lò than, thì đợi than bắt đầu nóng hồng, không có khói nhiều ( nếu muốn than đừng có um khói nhiều thì bỏ vào than một chút muối hột ) nếu nướng bằng four ( lò nướng thì mở lò số 8, để lò nóng độ 10 phút, trên miếng vỉ để gà nên lót một miếng giấy bạc ( aluminium) cho gà đừng bị dính thì chế một chút dầu thoa đều trên giấy bạc, sau đó đặt gà vào, đợi gà vàng thì lật gà lại cho vàng đều,thấy gà gần chín, thì rưới nước ươp gà vào cho miếng thịt gà đừng bị khô, nếu chiên trong chão thì đổ vào chão một chút dầu ( hay mở) đợi dầu nóng bỏ từng miếng gà vào đợi gà vàng thì trở gà cho vàng đều xong chế nước ướp gà, khi dọn ra bàn, trong một cái dĩa lót vài lá sà lách, sắp gà ra dĩa , nước sauce của gà, để vào một cái chén riêng, để khi gắp gà vào dĩa thì có người thích ăn có chút nước sauce chan vào , Gà có thể ăn với cơm trắng hay ăn vói xôi vò hay xôi đậu thì quá ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

công thức thịt bò bít tết bun bo hue cách làm sườn rim mắm cay hành tây Thit ba chi cà phê giảm trí nhớ bí xào thịt sốt đậu hũ non XÃo cach lam kem bo ngon Tôm biển Đà Nẵng pha tuong salad noel công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu salad gà cà chua gỏi gà chua ngọt Mon goi Thit bo nuong chao sen đăng cach lam gio heo ham dau cách nấu súp khoai tây sinh tố mật ong cá nướng lá thơm trà sữa vị bạc hà Dò salad rau củ gà tẩm bột chiên uc gÃƒÆ bánh sầu riêng cơm chiên khóm bánh trái chuối nướng cach lam ga nuong mứt trái lê cha gio sua hai san ngon những món cơm xào ngon cơm tôm xào Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua tôm hấp tỏi băm công thức trứng kho in hình lá vị cach lam nom du du Bánh bảo banh mi ong gia Noel ngon Y thuc don cho ca tuan Nguyễn Thị Định ga nuong la bac ha cach lam dui ga cuon nam Về Quảng Ninh thưởng thức ngán mousse dua hau sua chua spaghetti sốt nấm cach lam mien tron rieu cua chay chạo thính Phạm Liên Bánh quy bơ chuối giòn ngon chả hến thịt heo bằm bánh tart vị chuối vi廙t chân giò cà kho là giang nau caƒ bánh lọc lá chuối xa lach thom ngon cach lam dau phu xao rau cu Súp nui nấu nấm bà Cá Kho tương banh kem khoai lang gói canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu che nuoc bánh sắn hấp cach lam com rang dua bo ngon canh khổ qua nhồi thịt cách làm bánh khoai lang bí đỏ christine hà chả lá lốt xương sông bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá chuoi nau trộn salad tôm cach lam banh mi kho tÃƒÆ vムcà salad củ cải đỏ kem bingsu Ao cach lam banh la rau cau la dua Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm cupcake xoai ngam chua cach lam banh bao cá kho banh ngot ngon Cá nướng cá bống mú chưng tương Khéo Tay túi Phụ kiện Cua rang me tom rang thit ba chi xôi xoài cach kho ca ngon bánh chocolate khúc cây nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải lam thit heo xao su su banh chuoi nep CHÃƒË khay chocolate đựng kem sot mayo cac mon salad ngon đậu non chiên hàn quốc pho tron Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm cach lam banh mi bo sua bò xào hoa kim châm Mứt cam công thức mì gà salad dia trung hai ngon ca tre rạm rang lá lốt cach xao bach tuoc ngon