Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị sẵn làm món gì đây. ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao? Gà nướng. Nguyên liệu -1, con gà hay 6 cái đùi gà - bột gừng ( nếu có gừng tươi thì bằm nhỏ càng thơm ngon hơn) -tỏi, -1, hành củ nhỏ - Nước tương ( sauce de soya ) - Sauce huitre ( dầu
Đùi Gà Nướng


Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị sẵn làm món gì đây. ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao?
Gà nướng.

Nguyên liệu cần có:
-1, con gà hay 6 cái đùi gà
- bột gừng ( nếu có gừng tươi thì bằm nhỏ càng thơm ngon hơn)
-tỏi,
-1, hành củ nhỏ
- Nước tương ( sauce de soya )
- Sauce huitre ( dầu hào )
- Dầu mè ( sesame oil )
- Muối, tiêu, đường ( nếu thích bột ngọt thì có thể để vào một chút )


Cách làm.
Gà rửa thật sạch chặt ra làm 6 , hoăc đùi gà thì chặt ra làm hai. Nếu nướng trong lò hay là nướng trên lò than thì chặt lớn miếng.Đùi gà thì để nguyên đùi. Ướp vào gà muối , tiêu, đường ( hay bột ngọt) dầu hào, dầu mè, củ hành, tỏi , gừng bằm nhỏ , trộn chung và ướp vào gà, rưới nước tương vào ( nếu nước tương màu nhạt thì để nhiều hơn một chút, nếu màu đậm thì để một chút thôi, nếu không gà sẽ thành màu đen không đẹp mắt, còn như không có nước tương thì có thể để một chút nước màu , và để một chút nước lạnh và trộn thật đều gà cho thấm đều vào gà, để một tiếng sau ( để lâu chừng nào thì thịt càng thấm càng ngon).

 
Nếu nướng trên lò than, thì đợi than bắt đầu nóng hồng, không có khói nhiều ( nếu muốn than đừng có um khói nhiều thì bỏ vào than một chút muối hột ) nếu nướng bằng four ( lò nướng thì mở lò số 8, để lò nóng độ 10 phút, trên miếng vỉ để gà nên lót một miếng giấy bạc ( aluminium) cho gà đừng bị dính thì chế một chút dầu thoa đều trên giấy bạc, sau đó đặt gà vào, đợi gà vàng thì lật gà lại cho vàng đều,thấy gà gần chín, thì rưới nước ươp gà vào cho miếng thịt gà đừng bị khô, nếu chiên trong chão thì đổ vào chão một chút dầu ( hay mở) đợi dầu nóng bỏ từng miếng gà vào đợi gà vàng thì trở gà cho vàng đều xong chế nước ướp gà, khi dọn ra bàn, trong một cái dĩa lót vài lá sà lách, sắp gà ra dĩa , nước sauce của gà, để vào một cái chén riêng, để khi gắp gà vào dĩa thì có người thích ăn có chút nước sauce chan vào , Gà có thể ăn với cơm trắng hay ăn vói xôi vò hay xôi đậu thì quá ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

banh flan ngon cach pha nuoc cham cá hap roi khoai lăn bột chiên giòn cách làm chả giò miền nam Cách nâu chao mứt đỗ món hoa lam banh my canh cai be xanh canh gà Phủ ca ap chao xot bo dac biet Xo Cam nâu ăn ngon Dui ga ro ti những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate lam muc ro ti Món thai Nau cari ga Ð Ð Ñ m mì quảng cua chien gion Cá nướng thịt bò trộn gỏi Bí đỏ dạ dày hầm khìa đức hẠt sen bun kho cach lam chuối ngao đuong Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ trà o Trương Lệ cÃƒÆ úc dua chua bong thien dieu ca loc chien ngon Ăn chơi cach lam khoai lang ngào đường Bánh bao chiên nh nhà cach lam thit rim tieu mì ý chay kem sô cô la hành vi từ thịt bò Biến công thức bò khô trái tim bê thui bóp thấu cháo Thực phẩm an toàn canh tom muc chè hạt sen sương sáo ca kho tộ may vá Bánh canh Rau bi Miền Bắc làm bánh chuối nướng chè đậu cháo gà đổ thịt heo rán cha ca Để cách làm flan cha ca Ngõ chả ngô nam rom cho bÃƒÆ cổ truyền Khử Vừa đu đủ hanh tay cà mai hà lan rau cu 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu ca nuong di cho ấm ГЃ Đặt béo Bật văn hóa ẩm thực tẠm bánh nếp che mam Tái chế đồ đạc cóc ngâm chua ngọt thế nào mới ngon coca cola thịt kho nấm và coca đơn bánh kem xoài món ngon dễ làm uc ga olive dau giam ngon chè khoai tây đậu hũ sốt thịt băm cach lam salad xoai bo sot sua chua điểm bánh trung thu khoai lang tím khoáng gà chiên giòn cách làm bánh quy gỏi lưỡi heo tom xao rau cu Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà trứng xào chua ngọt Làm sao để bánh crepe trà xanh