Nguyên liệu cần có: Đùi gà Tỏi gừng sả Kẹo đắng đường, muối – Tỏi, gừng bóc vỏ, sả cắt bớt thân, đem rửa thật sạch. – Đùi gà đem luộc chín sơ, vớt ra để ráo nước. – Tỏi, gừng đem xay nhuyễn với một chút nước, hòa thêm kẹo đắng để tạo màu, nấu sôi hỗn hợp đó cho hơi sánh lại. – Nhúng đùi gà vào hỗn hợp đó rồi đem nướng vàng. – Ăn nóng, có thể ăn kèm các món dưa, kiệu chua.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
