Nguyên liệu

Những món nướng thơm ngon lúc nào cũng khiến mọi người ngon cơm hơn hẳn. Đặc biệt là món gà nướng. Tạm quên những món gà nướng BBQ, gà nướng cay đi nào, hôm nay chúng ta sẽ vào bếp để chế biến món đùi gà nướng mật ong xì dầu thơm ngon. Chắc chắn với công thức tẩm ướp "chuẩn không cần chỉnh" dưới đây sẽ giúp cả nhà có món nướng thơm ngon hơn hẳn.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đùi gà nướng mật ong, xì dầu:

- 12 cái đùi gà (có thể ít hơn tùy vào số người ăn)

- 4 muỗng canh mật ong

- 4 muỗng canh nước tương

- 2 muỗng canh rượu Sake (có bán ở siêu thị)

- Một ít tiêu và muối

- Túi Ziploc (túi có khoá kéo dùng đựng thức ăn)

• 1

  Đùi gà rửa thật sạch và để khô ráo hết nước hoặc dùng giấy thấm khô. Cho tất cả hỗn hợp: mật ong, nước tương, rượu sake vào túi ziploc kéo khóa và lắc đều.

  

• 2

  Dùng chiếc nĩa đâm vào đùi gà (hoặc dùng dao khía) và rắc hỗn hợp muối, tiêu lên trên.

  
  

• 3

  Tiếp theo cho gà vào túi Ziploc, kéo khóa, ấn cho gà thấm hỗn hợp nước ướp trong thời gian 30 – 60 phút.

  
  

• 4

  Làm nóng lò ở 218 độ C, đặt gà vào trong chiếc khay sao cho các đùi gà không xếp chồng lên nhau. Đổ hỗn hợp nước sốt lên trên và nướng trong thời gian 20-30 phút. Sau đó lấy ra, dùng chổi quét nước sốt lên trên miếng gà trông ngon hơn. Khi gà đã chín vàng đều, chọc tăm vào thấy thịt gà khô, không chảy nước nữa thì bạn bỏ gà ra đĩa và dùng nóng với cơm nhé!

  
  

Bạn có thể thay đùi gà bằng bất kỳ bộ phận nào của con gà mà bạn thích và nướng theo công thức này. Món này ăn kèm với cơm nóng quá ngon.