Cuối tuần thời tiết se lạnh như thế này mà thưởng thức một món ăn cay cay, ngọt ngọt và thơm thơm thì còn gì thú vị hơn nữa đúng không? Hôm nọ, mình được một người bạn hướng dẫn cách làm một món gà ngon. Đó là món đùi gà nướng cay . Mình đã thử làm và cảm thấy món đó rất tuyệt. Nên hôm nay mình xin chia sẻ tới các bạn cách làm đùi gà nướng cay nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:
- 4 cái đùi gà.
- 1 quả chanh tươi.
- 3 quả ớt tươi.
- 4 tép tỏi.
- 2 muỗng nhỏ muối.
- Dầu ô liu.
- Vài lá nguyệt quế và lá thơm oregano.
- Bột ớt paprika.
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm.
Cách làm đùi gà nướng cay bao gồm các bước sau:
- Cho dầu ô liu, ớt tươi bỏ cuống, bỏ hạt, tỏi bóc vỏ, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, lá oregano, bột ớt paprika vào cối xay sinh tố.
- Đùi gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, rồi rạch vài đường trên đùi gà để khi ướp gia vị thấm vào bên trong. Trộn thật đều đùi gà với hỗn hợp gia vị đã xay, ướp trong khoảng 1 tiếng.
- Khay nướng lót giấy bạc, cho đùi gà vào khay, bật sẵn lò nướng nóng trước 10 phút, rồi cho khay thịt gà vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng được 20 – 25 phút bạn bỏ khay ra, trở mặt, quết thêm nước gia vị ướp lên bề mặt đùi gà, cho vào lại lò, nướng tiếp khoảng 15 phút là được.
Với món đùi gà nướng cay này bạn nên ăn ngay với cơm nóng hoặc bánh mỳ cũng được. Món đùi gà này rất thích hợp cho việc thưởng thức vào những ngày se lạnh, quây quần bên bạn bè và gia đình mình. Các bạn cũng có thể làm thêm món gà nướng Pháp cũng rất thơm ngon đó nhé!
Mong các bạn thành công với cách làm đùi gà nướng cay này nha. Để học thêm các món ngon từ thịt gà thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
