Đùi gà nướng cay vừa ngon lại dễ làm, chị em hãy thử nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– 3-4 cái đùi gà
– Phần nước để nấu đùi gà: 700ml nước, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 3 muỗng cafe xì dầu, 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe bột nêm gà, 1 muỗng cafe tiêu, 1 củ tỏi băm
– Phần nước sốt quết thịt: 1,5 thìa tương ớt; ½ (một phần hai) quả chanh; 1 muỗng dầu chiên, 1 muỗng sữa đặc, 1 muỗng cafe đường
Tham khảo cách làm đùi gà nướng cay dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đùi gà rửa thật sạch với giấm và muối cho hết mùi hôi.
Bước thứ hai(2): Đùi gà cho vào nồi đun 15 phút tới khi đùi gà chín thì vớt ra.
Bước thứ ba(3): Các nguyên liệu làm phần nước sốt cho vào một bát, khuấy đều. Bật lò nướng 200 độ C.
Bước thứ tư(4): Cho đùi gà vào khay nướng, dùng cọ quét đều 1 lần nước sốt lên thịt rồi cho vào lò nướng 10 phút. Sau đó lấy ra, quét nước sốt lần 2 cho vào nướng tiếp 10 phút. Làm như vậy 3 lần, mỗi lần quét nước sốt nên trở mặt để nướng cho thịt có màu vàng đều.
Thịt đùi gà nướng cay đã chín lấy ra và dùng nóng.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà nướng cay!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
