Đùi cừu nướng thơm lừng ăn kèm với khoai tây và xốt phô-mai xanh, thật thú vị và hấp dẫn.
Đùi cừu nướng xốt phô-mai xanh

Thành phần

  • 1 đùi cừu
  • 1 củ khoai tây
  • 50 g cà rốt
  • 100 g măng tây
  • 1/2 quả tím
  • 20 g hành tây
  • 20 g phô-mai xanh
  • 50 g cream béo
  • 30 ml rượu vang trắng
  • muối
  • tiêu
  • lá thyme
  • lá rosemary

Hướng dẫn

  • 1. Đùi cừu ướp muối, tiêu, lá rosemary, lá thyme khoảng 1 tiếng, đem nướng 15 phút ở 2200C. Cà tím rửa thật sạch, ướp lá thyme, đút lò.
  • 2. Cà rốt, măng tây, làm sạch, luộc chín, xào với bơ và muối, tiêu. Khoai tây gọt bỏ vỏ, tỉa hình con rùa, hấp chín.
  • 3. Xốt: Hành tây làm sạch, băm nhuyễn. Nấu bơ tan chảy, trút hành tây vào xào, cho rượu vang vào nấu cho rút bớt nước, tiếp tục cho cream béo, nấu khoảng 2 phút, thêm phô-mai xanh, nêm lại cho vừa ăn.
  • 4. Trình bày: Để đùi cừu lên đĩa, bên cạnh là cà tím, cà rốt, măng tây và khoai tây, rưới thêm nước xốt xung quanh.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

goi Cách cua chien gion lam chao tom bong cai bánh không cần lò nướng Món Mùel" style="background-color: #FE06D2" href="/index.php?q=goi bong sung">goi bong sung nhửng nhận Trứng cá hồi cúc cha dau thit hải sản nghe vang Giấc mơ rau công thức sữa chua BÁNH DOREMON ech Cà phê canh ăn chay quả Rau mồng tơi thịt ba rọi quay Bua com ngon Trứng cut đọc chẠcua muối tắc gọt giá heo Quay mut handmade bun oc ngon quả nho BO Hong sánh б m nau mi y gà nướng sả ớt Mon man sữa chua Tỏi dấm thịt gà ngón Khách cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua quế="label" style="background-color: #053FE2" href="/index.php?q=xôi gấc">xôi gấc mắm Mù cơm cơm cuộn giấy bạc cá mặn chà donut hoa quẠLàm mứt dứa lạ miệng Đậu Hủ sườn heo chiên Ãp bột rán Thịt kiểu Nhật dau hu Nếp lên men kem chuối phân biệt Nhà bếp quế oc heo hap hy lạp mÃƒÆ mướp nấu hến dà heo Tủ lạnh MÃÆm ba rọi kho xí muội cuu món ăn cho bé sắn khoai tay xao thit bo tẠnau an ngo thực phẩm Nóng khoai mỡ rán giòn mon nuoc cac món nướng Hạt sen bánh qui salad gÃƒÆ cãch xoai dam ngon cach lam bun thit xao làm sinh tố cà thu rim cay vit xao gung canh sườn ngô mỹ lẫu banh khong can lo nuong Phố nuoc hủ tiếu xào cach lam bao ngu nam tan TOM hẹ nguyen com chien Chanh muối cách kho thịt lăng lam banh oc que ç è Sò điệp Món Ý cach lam banh donut mực nhúng dấm cÃƒÆ ri món cuốn ngon mùa hè Hệ thần kinh ga sot ngu vi làm rau câu trái cây Ha Noi chà y gà kho chuoi ngao nui sốt cà Mua lạnh ca ri xanh ngon nau nuoc lau chế độ hải sản cuộn khoai tây bo sot mu tat vang