![Dưa ngon đẹp mắt](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2008/07/2008062911546307/duangon.jpg)
1. Dưa lưới dâu tây sốt bạc hà
Nguyên liệu gồm có: 1 quả dưa lưới (1,5 kilogram ) 200 gram dâu tây 100ml si rô bạc hà ½ (một phần hai) quả chanh, lá bạc hà.
Thực hiện: Dùng dao cắt ngang ½ (một phần hai) quả dưa lưới, bỏ hạt. Vạt phần đáy để quả dưa có thể đứng được. Dùng dụng cụ tỉa rau củ có đầu chữ V lớn, ấn xung quanh thành quả dưa để tạo hình thố. Dùng thìa tròn múc phần thịt dưa thành viên tròn.
Dâu tây, bỏ cuống cắt đôi. Cho tất cả vào bát lớn, rưới si rô bạc hà và nước cốt chanh vào, trộn thật đều, mang ướp lạnh. Khi ăn, cho trái cây vào thố dưa đã tỉa, trang trí bằng lá bạc hà cho đẹp mắt.
2. Dưa hoàng kim sốt chanh dây
Nguyên liệu gồm có:
Thực hiện:
Dùng dao cắt ngang ⅔ (hai phần ba) quả dưa, bỏ hạt, vạt phần đáy để quả dưa có thể đứng được. Dùng dụng cụ tỉa rau củ có đầu tròn lớn, ấn xung quanh thành quả dưa để tạo thành hình thố. Dùng thìa tròn múc phần thịt dưa thành viên tròn. Táo và ki wi thái miếng vuông, đem ướp lạnh tất cả.Bổ đôi chanh dây, múc phần ruột vào bát, thêm 4 thìa cà phê đường, trộn thật đều. Khi ăn cho trái cây vào thố dưa, rưới nước chanh dây lên.
3. Trái cây xốt vải
Nguyên liệu gồm có: 1quả dưa lưới ruột vàng (1,5 kilogram ) ½ (một phần hai) quả dưa hấu (1 kilogram ) 1 quả cam 100 gram quả cherry đỏ ¼ (một phần tư) dưa lê, 100ml si rô vải ½ (một phần hai) quả chanh, lá bạc hà.
Cách chế biến:
Dùng dao cắt ngang ⅔ (hai phần ba) quả dưa lưới, bỏ hạt, vạt phần đáy để quả dưa có thể đứng được. Cắt ½ (một phần hai) khoanh dưa để riêng. Dùng thìa tròn múc phần thịt dưa lê và hấu thành viên tròn. Dưa lưới và cam gọt bỏ vỏ, thái quân cờ vuông. Cho tất cả trái cây vào tô lớn, rưới si rô và nưoc cốt tranh vào chộn đều, mang ướp lạnh. Dùng tăm dài đính ½ (một phần hai) khoanh dưa lưới trang trí vào phía sau thố dưa cho đẹp mắt.Khi dùng, cho tất cả trái cây ướp lạnh vào bát dưa. Trang trí bằng lá bạc hà và cherry đỏ cho đẹp mắt. Theo Món ngon Hà Nội
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)