Dứa chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B1… có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Dứa ngâm còn là món ngon giảm béo hiệu quả

Nguyên liệu cần có:

•  ½ (một phần hai) quả dứa cắt thành khoanh
• 480ml giấm gạo
• 1 muỗng canh đường
• 1 quả ớt sừng xanh cắt lát
• ½ (một phần hai) muỗng canh muối
• 2 muỗng súp nước cốt chanh
• ¼ (một phần tư) chén rau ngò cắt nhỏ

Hướng dẫn cách làm:

Dứa ngâm

• Cho giấm, đường, muối, nước cốt chanh hòa đều rồi cho ớt.
• Sau đó đặt lên bếp nấu sôi nhẹ, tắt lửa để nguội.
• Cho dứa và rau mùi vào hũ thủy tinh, rót hỗn giấm đường trên vào hũ, đậy nắp hũ lại rồi cho vào tủ lạnh.
• Chỉ dùng sau 1 ngày.
• Hũ dứa có thể lưu trữ trong tủ lạnh cho đến 2 tuần.

Dứa ngâm

 

 

Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)