Với cách làm giản đơn này dưa muối xong luôn chua vừa ăn, có màu vàng đẹp mắt, không nổi váng mà lại thơm, giòn ngon tuyệt! Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon
Cách làm dưa muối quá ngon

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 1

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm dưa muối:

1 kilogram cải
40 gram đường vàng
40 gram muối

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 3

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 4
Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 5

Cải tách rời từng lá, rửa thật sạch.

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 6
Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 7

Xếp cải ra khay phơi một nắng cho hơi héo.

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 8

Cắt nhỏ lại vừa ăn.

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 9
Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 10

Rửa lại cho sạch bụi, rồi vớt ra để ráo.

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 11
Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 12

Pha nước muối: 1,2 lít nước, 40 gram đường vàng, 40 gram muối khuấy tan rồi nếm thử có vị lợ lợ là được.

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 13
Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 14

Cho dưa cải vào thố, thêm nước muối cho ngập cải, dùng 1 đĩa đè lên cho cải được ngập trong nước muối.

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 15

Đậy kín, khoảng 2-3 ngày là ăn được. Lúc này cho hành lá hoặc hành tím vào dưa sẽ thơm ngon hơn. Tuy nhiên chỉ khi nào ăn liền và phải ăn nhanh hết mới cho hành vào, nếu đã cho hành vào mà để lâu thì dưa sẽ bị nhớt.

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 16

Để dưa muối không bị nổi váng, bạn lưu ý vật chứa phải thật sạch nhé. Với cách làm giản đơn này dưa muối xong luôn chua vừa ăn, không nổi váng, thơm, giòn.
Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 17

Dưa muối là một trong những món ăn kèm không thể thiếu trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt là những khi thực đơn có nhiều món thịt hay các món kho, chiên... Không những vậy bạn còn có thể dùng dưa muối để làm nhiều món ăn quá ngon như cá chép om dưa, dưa nấu sườn, dưa kho thịt.... Muốn dưa để được lâu thì sau khi dưa chua vừa ăn, bạn cho hũ dưa vào tủ lạnh nhé!

Bí quyết cho món dưa muối chua giòn quá ngon 18

Mong  bạn thành công và có món dưa muối thật ngon nhé!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa muối món ăn kèm món ăn việt nam món ăn dân dã muối dưa bí quyết

tự may túi đựng đồ nấu xôi gấc thế nào tự may rèm cửa công thức trứng vịt muối Hà Ly tự may túi xách tự may gối ôm tự may gối Thời chao tom ca rot ngon tự may dép tự may giày Cách lam cha ca tự may áo tự làm xà phòng trứng nhồi tự làm trà đào tự làm thịt bò khô nấu xôi hạt dẻ tự may balô bong thien ly xao thit bo tự làm tương ớt mon salad ngon tự làm pizza tự làm nem chua rán tôm hấp nước tương tự làm thiệp nổi tau hu chien giond tự làm sữa bắp cách nấu nui tự làm nem chua SÃƒÆ tự làm mứt dâu sushi sen tự làm măng muối chua nấu xôi khoai lang tự làm muối tôm tự làm lạp xưởng trứng cà chua tự làm kem whipping cream cà ri gà ngon tự làm kệ tường tự làm hoa giấy tự làm chim cút quay Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất tự làm kem tự làm chè trôi nước nấu xôi khoai lang tím vương tự làm bánh tráng trộn Cà ngà tự làm bún tự làm bún chả tự làm bánh phở quần tự làm bánh rán tự làm bánh da lợn tự làm bánh bao cach lam goi luoi heo du du tự làm bánh bông lan tự làm nấu xôi khoai mì tự gấp hộp quà tự làm đèn tự kết vòng cổ tự chế vườn cây mini tự chế vòng tay tự chế quần short tự chế nhẫn tự chế mỹ phẩm bánh nho khô trứng tự chế lắc tay nấu xôi khoai mì lạp xưởng tự chế hộp đựng đồ hành tây chiên giòn tự chế móc treo chìa khóa tự chế khung ảnh công thức mít nhồi thịt tự chế cành đào tự chế giỏ tự chế backdrop mặt trăng tự chế đèn lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải tự chế bookmark tự chế đồng hồ tự chế hồng ngâm tủ lạnh tủ gỗ nấu xôi khoai mì nếp cẩm tủ kệ tủ Gầm Cầu khia long heo tủ sách teen tờ tổng hợp công thức tổ chức sinh nhật thỏa thức uống mùa hè thực đơn nghỉ lễ tổng hợp món ăn bánh nếp đậu hủ tối nay ăn gì lam xoi bap ngon tổ chim vun banh mi tỉnh Phú Thọ nấu xôi sườn De tỉa rau củ quả tốc tỉa dưa hấu trần tỉa cà rốt rong biển cuộn trứng bún bánh canh cua tỉa rau củ súp củ khoai tỉa cà chua hàu nướng bơ tỏi