Với cách làm dưa món ngũ sắc dễ dàng dưới đây, bạn sẽ có dưa món vừa ngon vừa đẹp mắt cho bữa ăn ngày hè thêm ngon miệng!
Dưa món ngũ sắc chống ngán cho bữa ăn mùa nắng - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm dưa món ngũ sắc:

- 1 quả dưa leo

- 1 muỗng cafe muối

- 1 củ cà rốt

- 8 củ hành tím

- 50gr dứa

- 2 quả ớt

- Giấm gạo 1 bát

- ¾ (ba phần tư) bát đường

- ¼ (một phần tư) bát nước

- Lọ thủy tinh sạch

Cà rốt bào vỏ, cắt khúc cỡ bằng dưa leo hoặc tỉa hoa nếu thích rồi chần sơ qua nước sôi, vớt ra ướp nước đá. Củ hành tím bóc vỏ, cắt làm đôi. Dứa cắt thành những khối vuông, ớt cắt khoanh. Dưa leo bỏ hạt, xẻ theo chiều dọc, cắt khúc vừa ăn khoảng 5-6 cm rồi với 1 muỗng cafe muối, để cho thấm khoảng 30 phút thì rửa với nước lạnh, để ráo cho thật khô. Bước này giúp cho dưa có độ giòn.

Nấu giấm, nước và đường cho đến khi đường tan ra thì nhắc xuống để nguội.

Xếp các loại rau củ vào lọ thủy tinh.

Rót nước giấm nguội vào.

Món dưa món ngũ sắc này bạn có thể ăn ngay sau 1 giờ hoặc để qua đêm thì còn ngon và đậm đà hơn nữa. Bạn có thể thêm củ cải trắng nếu thích, với củ cải trắng mình cũng qua công đoạn ướp muối và xả sạch giống dưa leo.

Đối với nền ẩm thực Việt, ngoài những món chính nổi tiếng như bún, phở, cơm, xôi... thì các món ăn kèm cũng đóng vai trò không kém phần quan trọng, trong đó dưa món ngũ sắc là món ăn có vị chua giòn dễ ăn mà màu sắc thì vô cùng bắt mắt. Mùa hè, trên mâm cơm của nhiều gia đình hầu như không thể thiếu các loại dưa, cà... để bữa ăn trở nên ngon miệng hơn. Hy vọng dưa món ngũ sắc sẽ tô điểm thêm những sắc màu vui tươi trên bàn ăn của nhà bạn mùa hè này nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa món ngũ sắc dưa món dưa muối món ăn Việt Nam Món ăn kèm món ăn dân dã

Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều gá sốt Cách làm bánh kem thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu