Dưa món là món ăn quen thuộc không chỉ có trong mâm cỗ mà còn thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình. Rằm tháng Giêng sắp đến, cùng vào bếp học cách làm dưa món chay với chúng tôi nhé!
Cách làm dưa món chay quá ngon cho Rằm tháng Giêng

Nguyên liệu

Năm nào cũng vậy, cứ hết Tết được vài ngày là đến Rằm tháng Giêng, cũng là một trong các ngày lễ được người Việt rất coi trọng. Vào Rằm tháng Giêng, các bà nội trợ thường làm các món chay cho cả nhà thưởng thức. Năm nay, hãy học cách làm dưa món chay cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách làm dưa món chay không chỉ giúp bạn có món ăn ngon cho ngày Rằm mà cũng là một trong các món ăn chống ngán sau Tết cực tốt cho các gia đình.

Cùng vào bếp, học cách làm dưa món chay với chúng tôi nhé:

1-2 củ cải trắng to

1 củ cà rốt

2 trái dưa leo

1 củ su hào

Nước tương

Đường

Ớt tươi, ớt bột

Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng

Nguyên liệu để bạn học cách làm dưa món chay cho Rằm tháng Giêng.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn gọt sạch củ cải trắng, cà rốt, dưa chuột, su hào.

    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng1

    Gọt sạch các loại củ quả.
    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng2
    Sau đó thái miếng vừa ăn các loại củ quả đó.
  • 2

    Tiếp đến, bạn cho tất cả các loại củ quả đó mang phơi khô dưới nắng, hoặc sấy khô.

    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng3

    Mang sấy khô các loại củ quả đó.
  • 3

    Giờ bạn nấu nước ngâm dưa món bằng cách, cho 1 chén nước tương, ½ (một phần hai) chén đường cho lên bếp đun sôi, khi đường tan thì tắt lửa bỏ 1 thìa ớt khô vào, chờ nước trong nồi nguội mới tiếp tục làm.

    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng4

    Làm nước ngâm dưa món.
  • 4

    Sau khi phơi hoặc sấy khô các loại rau củ quả, bạn xếp vào hộp kín rồi đổ nước ngâm dưa món vào. Sau đó, đậy kín hộp khoảng 1 - 2 ngày là dùng được rồi.

    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng5

    Xếp củ quả vào hộp kín rồi cho nước ngâm dưa món vào 1 - 2 ngày là dùng được.
Thành phẩm

Nếu làm dưa món ăn trong dịp Tết, bạn có thể ngâm bằng nước mắm. Nhưng để chúng thành món ăn chay thì bạn hãy thay nước mắm bằng nước tương nhé. Việc thay nước mắm bằng nước tương như vậy cũng không hề làm giảm độ ngon của món ăn này.

Dưa món chay không chỉ là món ăn phù hợp cho ngày Rằm tháng Giêng mà còn là món ăn chống ngán sau Tết cực tốt nữa. Với cách làm dưa món này, chỉ cần 1 - 2 ngày là ăn được. Chính vì thế, bạn có thể bỏ túi ngay công thức này, chờ đến sát ngày Rằm thì làm nhé.

Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng6

Dưa món chay là món ăn được nhiều người ưa thích vào Rằm tháng Giêng.

Ngoài dưa món chay, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho Rằm tháng Giêng sắp tới nhé:

Cách làm nem hoa quả quá ngon cho Rằm tháng Giêng

Cá cơm kho chay ngon nhất cho Rằm tháng Giêng

Nấu chè trôi nước ngũ sắc cúng Rằm tháng Giêng

Chúc các bạn thành công với cách làm dưa món chay này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

10 món ăn world chè thạch dừa salad rau quẠcải đinh hương Mẹo khử mùi đồ ăn cháy cach nau mi somen Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn thịt kho cá lóc kho dứa món ăn dặm Mẹo hấp cơm ngon như nấu Mầm kho gi menu Lâng huong dan lam banh goi goi buoi de lam Món ngon mỗi ngày xao bun gao phở xào Đu đủ vitamin mi xao gion đèn Món ngon ngày tết bánh trái tim kem chocolate làm kem ruoc ca chep Nắng nóng làm bánh pancake Món ngon hà noi vit nuong miatyle="background-color: #CC27D2" href="/index.php?q= trai cay"> trai cay Món chao cách làm thạch socola mì xào nghêu sốt bơ chanh="/index.php?q= măng chua kho thịt"> măng chua kho thịt cach lam thach sua ngon 4 món salad xoài thanh mát đổi vị Cach xao đậu Khoai mỡ Món ca sinh tố xoài mix cam bánh kẹo miến nhồi mực lam hu tieu den singapore banh so co la man tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn sử Tôm nướng muối ớt Món bánh trà xanh thit cuu thom ngon #A71DBB" href="/index.php?q=Món Rang">Món Rang Cách chế biến bánh da heo he ngộ độc thực phẩm thịt heo ngâm mắm Món ăn Món Hàn Quốc bo ham ruou vang v n hướng dẫn làm bánh nau thuc php?q= sinh tố sapôchê"> sinh tố sapôchê thuc don ngay tet cách làm xúc xích bánh bông lan dâu tây Mì ý cá trê nướngcolor: #749094" href="/index.php?q=v y">v y loại thịt cach lam banh chiffon flan bánh Nama bông bí chiên cách làm món canh hến nấu chua mon xao ngon cã ri d㪠Mèn nấu chay lam royal icing trang tri banh nau ca ri ga ngon củ cải cà rốt muối thịt heo chua ngọt v cơm tối 4 món Mát dịu Canh bầu MÊthạch hương cà phe canh đậu hũ che dau van mon an vat cha gio tom salad cam uop Lua day nâu ăn dua chuot Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ truffle gà rán kfc cach lam oc buou banh nhan dua com hop ẩm thưc Phạm Lo cách làm sinh tố cá trê nướng mứt dừa cách pha nước chấm treo Pho mai chế biến cá thu canh ca kieu thai ngon Trái cây ốc móng tay