Dưa món là món ăn quen thuộc không chỉ có trong mâm cỗ mà còn thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn gia đình. Rằm tháng Giêng sắp đến, cùng vào bếp học cách làm dưa món chay với chúng tôi nhé!
Cách làm dưa món chay quá ngon cho Rằm tháng Giêng

Nguyên liệu

Năm nào cũng vậy, cứ hết Tết được vài ngày là đến Rằm tháng Giêng, cũng là một trong các ngày lễ được người Việt rất coi trọng. Vào Rằm tháng Giêng, các bà nội trợ thường làm các món chay cho cả nhà thưởng thức. Năm nay, hãy học cách làm dưa món chay cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách làm dưa món chay không chỉ giúp bạn có món ăn ngon cho ngày Rằm mà cũng là một trong các món ăn chống ngán sau Tết cực tốt cho các gia đình.

Cùng vào bếp, học cách làm dưa món chay với chúng tôi nhé:

1-2 củ cải trắng to

1 củ cà rốt

2 trái dưa leo

1 củ su hào

Nước tương

Đường

Ớt tươi, ớt bột

Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng

Nguyên liệu để bạn học cách làm dưa món chay cho Rằm tháng Giêng.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn gọt sạch củ cải trắng, cà rốt, dưa chuột, su hào.

    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng1

    Gọt sạch các loại củ quả.
    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng2
    Sau đó thái miếng vừa ăn các loại củ quả đó.
  • 2

    Tiếp đến, bạn cho tất cả các loại củ quả đó mang phơi khô dưới nắng, hoặc sấy khô.

    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng3

    Mang sấy khô các loại củ quả đó.
  • 3

    Giờ bạn nấu nước ngâm dưa món bằng cách, cho 1 chén nước tương, ½ (một phần hai) chén đường cho lên bếp đun sôi, khi đường tan thì tắt lửa bỏ 1 thìa ớt khô vào, chờ nước trong nồi nguội mới tiếp tục làm.

    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng4

    Làm nước ngâm dưa món.
  • 4

    Sau khi phơi hoặc sấy khô các loại rau củ quả, bạn xếp vào hộp kín rồi đổ nước ngâm dưa món vào. Sau đó, đậy kín hộp khoảng 1 - 2 ngày là dùng được rồi.

    Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng5

    Xếp củ quả vào hộp kín rồi cho nước ngâm dưa món vào 1 - 2 ngày là dùng được.
Thành phẩm

Nếu làm dưa món ăn trong dịp Tết, bạn có thể ngâm bằng nước mắm. Nhưng để chúng thành món ăn chay thì bạn hãy thay nước mắm bằng nước tương nhé. Việc thay nước mắm bằng nước tương như vậy cũng không hề làm giảm độ ngon của món ăn này.

Dưa món chay không chỉ là món ăn phù hợp cho ngày Rằm tháng Giêng mà còn là món ăn chống ngán sau Tết cực tốt nữa. Với cách làm dưa món này, chỉ cần 1 - 2 ngày là ăn được. Chính vì thế, bạn có thể bỏ túi ngay công thức này, chờ đến sát ngày Rằm thì làm nhé.

Cách làm dưa món chay quá ngon cho rằm tháng Giêng6

Dưa món chay là món ăn được nhiều người ưa thích vào Rằm tháng Giêng.

Ngoài dưa món chay, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho Rằm tháng Giêng sắp tới nhé:

Cách làm nem hoa quả quá ngon cho Rằm tháng Giêng

Cá cơm kho chay ngon nhất cho Rằm tháng Giêng

Nấu chè trôi nước ngũ sắc cúng Rằm tháng Giêng

Chúc các bạn thành công với cách làm dưa món chay này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

mon ngon tu suon bánh sô cô la làm kem bánh chocolate su kem súp bò bằm da day Với Ấm ngôi nhà cơm cuộn đậu hũ cach ngam cu cai mẹo vặt với lò vi sóng lẩu nấm cách làm cơm rang rau củ máy soup gà cốm chiên đậu phụ nhồi thịt Mực khô cay muop dang nhoi cha ca sup bap ga An choi co day nâu ăn Tôm rang phở xa Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ phụ kiện công thức gà sốt mật ong Khoai tây chiên giòn canh mực cách nấu cơm gà hội an Nấu canh chua Mạng hóa chất canh nấm kim châm cá chiên sốt mắm tỏi Huế Tu hài mứt đu đủ sa ot Cách chế biến cach lam sinh tố khoai lang xôi hấp thủ đức cách làm bún cá món kho ăn cơm cach hap thit bang lo vi song Cách làm sa tế mận hậu lắc muối trung duc rau cu tôm xiên nướng vùng bông cải xào trà cafe nău ăn ngon cha oc buou bạch tuộc nướng sa tế dia b² thịt trâu Cari gÃƒÆ nấu thạch nhân phô mai rong bien cac mon ngon tu thit bo Ca chép om đùa canh hàu gà xào rau củ cay chả cốm bun bo gio heo chụp cach lam banh da nem sôi canh bí đỏ sach nau an cua chien gion banh la he nguyên liệu gan lợn cach nau xoi thit Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon có cong thuc lam tuong ca chua Benh ly salad nho táo Cach nau bun mang vit cách làm cơm cuộn kẹo vừng khác trẠch salad rau trộn bap bo ham tieu ngon 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang ba chi nuong kem chanh leo ngon nau nui trứng chiên tôm tươi chè khoai chiên trứng gà với trứng cá chè rau câu chocolate bua trua ca ran cach lam luon snack khoai lam rau cau cach lam banh bot loc tran đậu hũ chiên loại thịt bánh nếp khoai lang dẻo banh kep tan ong cach lam bap rang Canh chua chay Banh chocolate chiffon thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Banh dau xanh gà luộc không cần nước cà tím nướng Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi pizza ngon mì tôm bọc khoai tây bánh trung thu Cach lam chan ga chien gion