Món dưa mắm trộn thịt luộc sẽ bổ sung vào thực đơn bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram dưa mắm (dưa gang)

- 100 g thịt ba chỉ

- 1 quả chanh

- 3 quả ớt hiểm

- 2 tép tỏi

- Hạt nêm

- Muối

- Đường

- dầu chiên

Cách Cách chế biến:

• 1 Thịt ba chỉ chà muối, rửa lại với nước. Đun sôi ½ (một phần hai) lít nước, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, bỏ thịt vào luộc chín, vớt ra, để nguội, thái lát mỏng hình chữ nhật dài 2cm, ngang 1cm, dày 0,1cm.

• 2

  Vắt chanh lấy nước cốt. Ớt hiểm thái xéo. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

  Cho dưa mắm ra tô, trộn thật đều với thịt ba chỉ, ớt đường và 1 muỗng súp cốt chanh.

• 3

  Phi thơm tỏi băm với ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên, tắt lửa.

  Cho dưa mắm đã trộn vào, xóc đều, bày ra đĩa.

 Mong các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)