Với món dưa giòn rùm rụm này bạn có thể ăn cùng cháo trắng lá dứa, cháo đậu đỏ, cơm…Ngon hết biết đó !
Dưa mắm giòn rụm

Nguyên liệu cần có:

  • 3 trái dưa leo
  • 1 bụm tay muối
  • 1,5 chén đường
  • 1 chén nước mắm
  • Tỏi, ớt vừa đủ dùng
Hướng dẫn cách làm:
Dưa mắm giòn 1

Dưa mắm giòn

  • Để làm ra một dĩa dưa như vầy cần khoảng 3 trái dưa leo, nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì cứ vậy mà nhân lên nhé! Dưa làm xong thì cho vào hộp cất tủ lạnh dùng cả tuần vẫn giòn rụm.Dưa mắm giòn 2
  • Trước hết xẻ đôi trái dưa, bỏ hột, cắt xéo xéo hơi mỏng thôi .
  • Rắc muối hột lên để vậy chừng vài tiếng cho tời khi dưa ăn muối tiết nước ra thì vắt thật khô. Xả nước nhiều lần cho hết mặn.
  • Nước mắm và đường bắc lên bếp nấu lửa liêu riu cho sánh lại như mạch nha thì tắt lửa.
  • Đập dập vài tép tỏi và ớt, trộn dưa vào. Chờ nước mắm đường thiệt nguội thì châm vào dưa, đậy kín lại. Qua ngày sau là lấy ra măm măm được rồi!

Bí quyết

  • Dùng khăn để vắt cho dưa thật khô nước.
  • Muối hột làm dưa giòn và ít mặn hơn muối bọt.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dua mam dua mam ngon huong dan lam dua mam

banh it tom thit banh nương bánh plan bằng lò vi sóng cán lo vi song cach lam dau rong xao nam cach lam korokke cang ghe rang muoi ot ngon chè trái cây < nổi tiếng luoi khoai tay gion lau dau hu kho trung cut moi ga nau tao ớt bột sốt đậu hũ gia may thai lúc cach lam goi vit mực xào dưa chua bánh táo chiên món ăn đãi tiệc mayonnaise miền trung mon nem la lot sinh tố quất snack rau củ nhân sup ca ri phu thịt bò hầm già Tiet vùng flan bi do vịt hon Dùng mon ngon tu ga GÃƒÆ tốt cho sức khỏe cóc ngào muối ớt Xôi mít gà sốt xoài xôi trái cây xốt dừa tươi chọn mít ngon uong pho món tây Canh gấc hải sản clíp mÃƒÆ ngon cha ca thu ngon Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Toi troi món Malaysia Mon tom Cách làm sườn banh dau xanh Rau Muồng Bóc canh nghêu đồng cach lam dua chuot muoi Nấm hương Tân bua sang bò xào kiểu Nhật cach kho thit lon Muối chua m gà mề gà nướng nghệ Mề gà nướng đơn giản nhưng ngon tôm khô sốt cà làm tương bento ga ngon lồng banh duc cach nâu cơm tâm làm bún thịt nướng gỏi bưởi thịt gà bun cá lóc CÃƒÆ ngu kho cay canh bí xanh tôm hấp nước dừa rau củ xào chay mận bắc 越南调料酒做香肠 day nau ăn ngon nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh Nem tôm cach lam mưt dưa chanh leo Món an cho ba bau Thịt lon thì là đi chan Bê mieng ghẹ rang me CUA Muối ớt Cách ướp thịt cá thơm ngon lam pate gan the nao bot loc xao nam nấu canh thịt bò hải sản hấp mướp xanh cách muối cà ghém Đậu nhồi thịt sốt cà chua nước dừa nÃƒÆ Hết bà p sua chua trai cay ngon Ruy cơm niêu salad gà thit bo bit tet nấm xào bắp cải khoai lang chiên giòn cach lam rau cau cot dua yaourt thịt bò bọc phô mai Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon