Cách làm dưa mắm dưa leo ngon. Hướng dẫn cách làm dưa mắm chay bằng dưa leo ngon tuyệt. Cách làm dưa mắm từ dưa leo đưa cơm
Cách làm dưa mắm dưa leo, Cách làm dưa mắm bằng dưa leo ngon tuyệt hảo

Không còn là thực đơn quen thuộc với món gỏi tai heo dưa leo giòn sần sật hay dưa chuột xào thịt ngọt mát nữa mà bữa ăn gia đình bạn hôm nay sẽ xuất hiện một món ăn mới hấp dẫn từ nguyên liệu đã cũ – mắm dưa leo. Tên gọi nghe thật đặc biệt nhưng cách làm dưa mắm từ dưa leo lại không quá xa lạ và khó khăn với các chị em nội trợ đâu nhé! Vị cay cay  của ớt, vị giòn ngọt mát của dưa leo, vị đậm đà từ muối đường mang lại sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn đấy! Cách làm dưa mắm dưa leo ngon đúng điệu của Ẩm thực gia đình dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài thật nhanh với gia đình thân yêu nhé!

Nguyên liệu cho món mắm dưa leo gồm có

  • 4 quả dưa chuột khoảng 400 gam (bạn Lưu ý chọn mua dưa chuột nếp, quả tươi, cầm chắc tay để món ăn được ngon hơn)
  • 10 gam muối hạt
  • 1 trái ớt tươi (bạn có thể thêm ớt tươi nếu gia đình mình ăn cay tốt nhé), 1 củ tỏi
  • Gia vị: Nước mắm, đường

Cách chế biến món mắm dưa leo

  1. rửa thật sạch dưa chuột bằng nước muối pha loãng và xả lại nhiều lần bằng nước sạch để đảm bảo vệ sinh nhé!
    Sau đó cắt bỏ 2 đầu quả dưa rồi bổ đôi quả dưa chuột theo chiều dọc.
    Bạn có thể dùng muỗng cạo bỏ hột dưa nếu thích, sau đó bạn xắt dưa thành từng miếng dày cỡ 1 cm.
    Tiếp đến bạn cho dưa chuột vào tô lớn, rắc muối lên trên dưa, xóc đều, ướp dưa khoảng 1 giờ để dưa chuột thấm đều muối.
    Sơ chế dưa chuột cách làm dưa mắm dưa leo Cách làm dưa mắm dưa leo dân dã mà vẫn đậm đà, ngon cơm So che dua chuot
  2. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát.
  3. Dưa chuột sau khi ngâm với muối, bạn mang chúng đi rửa thật sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút để dưa chuột bớt mặn và giòn hơn bạn nhé!
    Dưa chuột ngâm nước lạnh cách làm dưa mắm dưa leo Cách làm dưa mắm dưa leo dân dã mà vẫn đậm đà, ngon cơm Dua chuot ngam nuoc lanh
  4. Đun sôi 200 ml nước lạnh rồi cho 50 gam đường vào nấu tan cùng 5 muỗng canh nước mắm (tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn thêm hoặc bớt lượng mắm, đường cho phù hợp nhé). Hỗn hợp sôi đều thì bạn hạ lửa nhỏ, nấu thêm 15 phút cho nước mắm đường hơi kẹo lại.
    Đun mắm đường cách làm dưa mắm dưa leo Cách làm dưa mắm dưa leo dân dã mà vẫn đậm đà, ngon cơm Dun mam duong
  5. Vớt dưa chuột ra rổ, vắt ráo nước, sau đó cho dưa chuột, tỏi, ớt vào lọ thủy tinh sạch.
  6. Khi nước mắm đường nguội hẳn, bạn trút vào lọ, trộn thật đều cho dưa chuột thấm nước mắm đường.
    Cuối cùng bạn đậy kín nắp lọ, cho vào tủ lạnh, để khoảng 2 ngày là có thể thưởng thức ngay món mắm dưa leo ngon tuyệt hảo rồi đấy!
    Cách làm dưa mắm dưa leo cách làm dưa mắm dưa leo Cách làm dưa mắm dưa leo dân dã mà vẫn đậm đà, ngon cơm Cach lam dua mam dua leo1

Cách làm dưa mắm dưa leo không quá khó phải không bạn. Vị cay cay  của ớt, vị giòn ngọt mát của dưa leo, vị đậm đà từ muối đường mang lại sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn đấy! Cùng bắt tay vào bếp ngay bây giờ nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm dưa mắm dưa leo đậm đà, đưa cơm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm