Dưa lưới cuốn thịt xiên nướng là món ăn ngon với vị ngọt của dưa lưới kết hợp với thịt cá hồi, bò, heo nướng giòn giòn tạo nên một vị ngon đặc biệt .
Dưa lưới cuốn thịt xiên nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 800 gram dưa lưới
  • 120 gram thịt heo
  • 120 gram cá hồi
  • 120 gram thịt bò
  • Muối, đường, nước tương, hạt nêm
  • Rượu trắng, rượu đỏ
  • Bơ lạt
  • Ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • Xiên tre
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Dưa lưới gọt bỏ vỏ, cắt miếng hình tam giác vừa.
  •  Thịt heo, thịt bò rửa thật sạch, cắt lát dài và mỏng.
  •  Cá hồi lọc bỏ da, cắt miếng vài mỏng.
  •  Cho cá hồi vào tô nhỏ rồi cho ít muối, đường, nước tương, hạt nêm, tiêu, rượu trắng và bơ đun chảy vào, để thấm khoảng 10 phút.
  •  Cho thịt heo, thịt bò vào tô nhỏ rồi ướp với ít muối, đường, nước tương, hạt nêm, rượu đỏ và bơ đun chảy trong vòng 10 phút.
  •  Trải thịt bò, heo, cá hồi ra đĩa, cho dưa lưới vào giữa cuộn lại, xiên qua xiên tre, nướng chín vàng trên bếp thanh hồng.
  •  Ăn kèm ớt chuông xanh đỏ vàng nướng sơ.
  •  Mẹo vặt: Với món xiên này, bạn nên lựa dưa lưới còn hơi sống, đừng quá chín mềm khi nướng ăn sẽ giữ được độ giòn.

Mong các bạn ngon miệng với món dưa lưới cuốn thịt xiên nướng này nhé.

Dưa lưới cuốn thịt xiên nướng

Dưa lưới cuốn thịt xiên nướng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dua luoi cuon thit xien nuong dua luoi nuong ngon lam xien nuong thom ngon thit xien nuong ngon

pudding chuoi ngon chè đậu xanh nha đam handmade cá hấp sả xao chay sandwich cuộn chuối ca cao nóng Vịt dưa leo thịt xá xíu ngu vi hạt dẻ đặc sản Sơn La Mật ong chè sen phố cổ gà hầm củ năng mon ram mẹo bóc trứng phần Bạn đã biết luộc rau mướp đắng kho canh muop nau nam rom HÃÆnh gà chien nuoc mam nam sot me ngon cháo cá rau củ mon ngon de lam qua xoai chả mực bánh xúc xích Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Tuyết Nguyễn Tôm sốt nước cốt dứa Bánh nhãn hiểu biết mì thịt gà canh xương hầm bí đỏ gà kho tương đậu nành bun oc mật ong thật giả Xoi nep an voi xoai ngon mieng kẹo khoai môn Nộm bánh mì kẹp xúc xích nướng snack bánh mì bÃ Æ canh rau muống tôm xiên nướng ăn Tết bò nhúng giấm canh trái vải kem bơ sữa Cách làm cơm cuốn gà bóp rau củ măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò Ngày Tết Bánh Trung Thu Món Hấp các mon canh Hủ Tiếu các món từ thịt heo Cocktail Cún Khang cach lam banh trang trộn Hòe Nhai cach lam goi nha dam tom cách làm thạch cach lam tom chien toi sot chua cay viên Ngõ takoyaki mi y tam sac dầu cach lam ca bún móng giò dọc mùng ngon lau cay phổ pháÿ ga ham rau cu Giáng Sinh trung ca ran ngon bánh bà lai các món xôi dân dã cac mon xôi cua chien gion Sườn ram trộn salad dưa leo bắp nướng trà ng khu tập thể lời khuyên khoai tây thịt muối hương dân lam gio heo muôi giái chợ sot kem Banh bông lan ruot cuốn bún chả Hà Nội cháo thịt bằm trứng bắc thảo cơ thể ăn chay giảm cân chè bí đỏ bột báng gà chiên sốt chanh bánh nếp chocolate ê mì sốt nấm gà luộc lá chanh Đặc trứng cuộn đậu que lam banh tiramisu ngon Chiên cach lam mi trung xao bo Đủ vị thơm ngon trong bát cháo ốc thập Khéo Tay cha dau thit ốc hương nau che Mỳ quảng Mùa Hè List Lẩu