Thêm một món ngon giản đơn, siêu hấp dẫn dành cho bạn đây, không cần cầu kỳ hay mất quá nhiều thời gian, chỉ một loáng thôi món dưa leo xào thịt bò bằm sẽ góp mặt bên bữa ăn gia đình rồi đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món dưa leo xào thịt bò bằm:
- 2 trái dưa leo
- 120 gam thịt bò băm hoặc xay
- 1 muỗng canh muối biển
- Ớt khô sợi, hạt mè chín
- 1 muỗng cafe hành khô băm
- dầu chiên
- Gia vị:
- 1 muỗng canh nước tương, 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè
- 1 ít nước gừng, hạt tiêu
Các bước thực hiện món dưa leo xào thịt bò bằm dành cho bạn đây:
- Dưa leo rửa thật sạch, cắt lát và trộn với một chút muối biển. Sau đó bạn vắt qua dưa leo cho mềm.
- Thịt bò bạn cho ra tô và ướp với 1 muỗng canh nước tương + 3 tép tỏi băm thật nhỏ+ 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh dầu mè + ¼ (một phần tư) thìa cafe tiêu và chút nước gừng. trộn thật đều và để chừng 10 phút.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến bạn thêm thịt bò băm vào săn. Trong quá trình đảo bạn nhớ dùng đũa dầm nhẹ để thịt bò được tơi và không vón cục lại.
- Thêm dưa leo vào đảo cùng 1-2 phút, sau đó, bạn thêm ớt khô và 1 chút hạt mè chín vào đảo và tắt lửa.
Và giờ bạn hãy cho món ăn của chúng ta ra đĩa và thưởng thức thôi nào. Sự quyện hương hấp dẫn giữa dưa leo thanh mát, giòn giòn với thịt bò băm đặm vị hứa hẹn đem lại cho bạn và gia đình một bữa hao cơm đó nhé.
Ngày cuối tuần của chúng ta cũng đang đến rất gần rồi, nếu bạn đang lên lịch cho một menu món ngon cuối tuần cho gia đình, vậy thì đừng bỏ lỡ món ngon này nhé.
Bạn biết không? Với dưa leo, ngoài làm món xào hay salad bạn còn có thể biến tấu chúng thành những món kim chi mang hương vị xứ Hàn nữa nhé. Nếu bạn là một fan hâm mộ yêu thích vị ngon của món ngon này, còn chần chừ gì mà chúng ta không bắt tay vào thực hiện kim chi dưa leo cay cay, giòn giòn này nhỉ?
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm dưa leo xào thịt bò mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
