Dưa leo xào thịt bằm ngọt mát.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo một ít (½ kg)

• Thịt nạc dăm 200 Gr

• Cà rốt 100 Gr

• cà phê Hạt nêm 2 Muỗng canh

• cà phê Đường 1 Muỗng canh

• Tiêu một ít (½ thìa cà phê)

• súp dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Dưa leo cắt lát mỏng, cà rốt và hành trắng băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí nhặt, rửa thật sạch. Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp với hạt nêm, tiêu, đường và đầu hành băm.

2

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi hành cho thơm. bỏ thịt vào xào chín, cho cà rốt vào xào thêm 3 phút nữa, nhắc xuống. Cho hành lá xắt nhuyễn vào, trộn thật đều. Xúc thịt ra đĩa. Tiếp tục cho dưa leo vào xào chín. Trình bày: Xếp dưa leo ra đĩa, cho thịt băm lên.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)