Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) kg dưa leo
- 200 gram thịt nạc dăm
- 100 gram cà rốt
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu
- 1 muỗng súp dầu chiên
Cách chế biến:
chuẩn bị sẵn:
- Dưa leo cắt lát mỏng, cà rốt và hành trắng băm nhuyễn
- Hành lá, ngò rí nhặt, rửa thật sạch
- Thịt nạc dăm băm nhuyễn, ướp với hạt nêm, tiêu, đường và đầu hành băm
Cách chế biến:
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi hành cho thơm. bỏ thịt vào xào chín, cho cà rốt vào xào thêm 3 phút nữa, nhắc xuống.
- Cho hành lá xắt nhuyễn vào, trộn thật đều. Xúc thịt ra đĩa
- Tiếp tục cho dưa leo vào xào chín
Trình bày: Xếp dưa leo ra đĩa, cho thịt băm lên.
Theo Tìm nhanh
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
