Dưa leo và khô cá cơm là một món ăn kèm thơm ngon và rất quen thuộc với chúng ta. Dưa leo mát lạnh, khô cá mằn mặn ăn chung với cơm nóng thật tuyệt vời.
Dưa leo và khô cá cơm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái dưa leo
  • 1 nhánh parsley (loại lá lớn, giống ngò)
  • Cào vỏ của ½ (một phần hai) trái chanh vàng và dùng nước của ½ (một phần hai) trái chanh vàng
  • 20 gram khô cá cơm
  • 1 muỗng súp dầu olive
  • 1 nhúm muối
  • 1 nhúm đường
  • Đậu pine nut rang hay đậu phộng rang giã nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
  •  Dưa leo cắt xéo (chia làm 2 nếu trái đó lớn) và mỏng, ngâm dưa leo vào nước lạnh.
  •  băm thật nhỏ parsley (hoặc ngò)
  •  Rang cá cơm với ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên và một tý muối đến khi thấy dậy mùi và cá đã chuyển sang màu vàng.
  •  tắt lửa để nguội.
  •  Trộn dưa leo, cá, parsley,vỏ chanh cạo nhỏ, phần dầu còn lại, tý muối, tý đường, nước chanh vắt thật đều bằng tay.
  •  Cho đậu pine nut hay đậu phộng rang trên mặt và dùng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa leo và khô cá cơm này nhé.

Dưa leo và khô cá cơm

Dưa leo và khô cá cơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dua leo xao thit dua leo xao thit bam kho ca com ngon kho ca com thom ngon

Quang Trung M lam dua muoi món ngon cuối tuần cho gia đình cách chế biến măng không độc hại trứng xào cách làm bánh mì ổ mut dau trà táo cach nau lẩu kim chi lam bo cach nau xoi che mọc tôm banh brownies coi so diep cách chế biến mỳ đúng gio lanh cach lam muop dang xao thit lọ thủy tinh cach lam bo nuong rau cu Cháo mè đen canh khế Gà kho xả ot canh cá bò đánh trứng trứng bông mịn bánh gato cuộn đậu hũ xào banh pia gà rang lá chanh banh bong lan cuon cacao kem canh măng chua Giao thông cach lam be non ham ngon khoai tây nhân phô mai giò heo kho sả ớt Thành Dưa cải kem dừa nạo cà phê lẩu ếch nấu măng chien trung canh ga nuong Cách làm bánh mì tươi món chính mon chinh nước cốt viên khoai tây chiên banh mi kep ca ngu dong hop Chúng mình cùng học cách trang trí bánh thơm xào cánh gà gà lollipop pasta gà canh giÃƒÆ cach lam banh phong tom sẠy cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao cà ri ga 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Tự làm bim bim Cá rán Cà nuong sinh tố tắc chua ngọt ha cao nuong ngon THIT BO KHO 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ kem que vị chuối sữa dừa hai san hap bo nau la lot sữa đậu khoai mì nước cốt dừa đậu hủ luộc trứng muối thịt ba rọi xiên nướng bánh rán mon com luon kieu nhat làm thạch Cách lam gỏi Thịt lợn chiên giòn cha gio trai vai ngon hai san ham ngon rau cai thia Banh dạ dày hầm bánh mì mứt Vinhomes Riverside cách làm cơm cuốn chay hình vẽ tự nấu phở gà me gà sinh to bi do ngon bắp cải cuốn bánh trung thu nhân mè gỏi ốc giác banh mochi Canh Xuong