Dưa leo và khô cá cơm là một món ăn kèm thơm ngon và rất quen thuộc với chúng ta. Dưa leo mát lạnh, khô cá mằn mặn ăn chung với cơm nóng thật tuyệt vời.
Dưa leo và khô cá cơm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái dưa leo
  • 1 nhánh parsley (loại lá lớn, giống ngò)
  • Cào vỏ của ½ (một phần hai) trái chanh vàng và dùng nước của ½ (một phần hai) trái chanh vàng
  • 20 gram khô cá cơm
  • 1 muỗng súp dầu olive
  • 1 nhúm muối
  • 1 nhúm đường
  • Đậu pine nut rang hay đậu phộng rang giã nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
  •  Dưa leo cắt xéo (chia làm 2 nếu trái đó lớn) và mỏng, ngâm dưa leo vào nước lạnh.
  •  băm thật nhỏ parsley (hoặc ngò)
  •  Rang cá cơm với ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên và một tý muối đến khi thấy dậy mùi và cá đã chuyển sang màu vàng.
  •  tắt lửa để nguội.
  •  Trộn dưa leo, cá, parsley,vỏ chanh cạo nhỏ, phần dầu còn lại, tý muối, tý đường, nước chanh vắt thật đều bằng tay.
  •  Cho đậu pine nut hay đậu phộng rang trên mặt và dùng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa leo và khô cá cơm này nhé.

Dưa leo và khô cá cơm

Dưa leo và khô cá cơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dua leo xao thit dua leo xao thit bam kho ca com ngon kho ca com thom ngon

lẩu vịt nấu chao rượu thit heo ram man CÃƒÆ chua bi bà thưc cây bo cuon bong thien ly tuong Banh chiffon hạt cườm soup đậu hũ bún tàu công thức đậu hũ nhồi thịt tom thom ngon cach lam xoi Bánh khot khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon qua le cách luộc lòng heo ngon Trung ga nuong sandwich kẹp mứt cach lam thit heo các món bánh truyền thống tiệc buffet 4 món gỏi ngon từ trái cây Cún Khang Mực xào dưa cải chua miến xào chay soup sườn non snack khoai tây Xo trung quoc can ga nuong tieu xanh cam tút khoai sà nem chay dâu tây Bánh quy phủ kem dâu tây thực đơn cho cả tuần nuong Pina Colada Muffins sườn rán tỏi nấu canh gà bánh bèo chén khăn len che hat sen do den thịt heo muối ca kho tieu bức tranh lau trai cay cach lam cu sen nep cam cải thảo Bí quyết giữ mùi cho gia vị bong xào bắp phố Lương Văn Can di p nau ga la giang ngon Tiệc tự làm bánh mì que tại nhà kim chi nấu đậu hũ cá kèo kho Ăn vặt cải cúc nấu thịt luc cà chua nấu súp mùng xào bap non xao muc cay rau cu qua kem dâu tằm súp đậu hũ bí ngô che hat sen nhan long ngon mut dau tay thom tra lam banh cupcake nhung do bua sang cá quả nấu chuối phô mai chiên giòn Top những thực phẩm giàu axit folic gỏi vịt trộn xoài oc nhoi nam huong ca dieu hong ngai cuu rau tan ô nau tom vịt vịt nấu chao chao nướng thịt ba chỉ trái cây banh kep tan ong Đu những món bún ngon công thức chè cốm cach pha cocktail cách làm gỏi cá khô nhanh gọn cach nau lau sukiyaki soup gà Hạn kho quẹt tóp mỡ miến ga công thức canh cua nấu bầu nước tương cay donut bi do gỏi xoài xanh tai heo boc tom sa lát xoài xà lách xoăn cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao mỳ sò chiên thịt gà với nước mắm thịt kho măng khô cách làm thạch tại nhà tiệc tùng Cai giải pháp Mon tron hoc nau ăn gỏi gà dưa leo Puerto ức gà xào rau củ miến trộn Hàn Quốc canh muop huuong nau cua phỏ vịt quay cua xao ngon mong gio bông bí xào thịt hộp