Vật Liệu:
- ½ (một phần hai) kilogram dưa leo
- 1 muỗng cà phê rau quế cắt nhỏ
- 1 trái ớt lớn cắt sợi
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt tỏi giã nhỏ
- Nước mắm + đường + chanh
Cách chế biến:
Dưa leo rửa thật sạch để nguyên vỏ, xẻ dọc lấy sạch ruột, cắt ngang làm hai, bào mỏng theo chiều đứng của trái dưa, bày dưa ra đĩa để rau quế và ớt cắt sợi lên
Cho 2M canh nước mắm, ớt tỏi, 1m cà phê đường, 1m cà phê nước cốt trái canh vào chén, khuấy đều Khi nào gần ăn rưới nước mắm lên dưa leo trộn thật đều.
- Nếu có khô cá rô , nướng xé bỏ vào, hay tôm, thịt heo luộc, xắt mỏng, trộn vào thành một món gỏi " nhà quê " nhưng quá ngon miệng
( ST )
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
