Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm dừa hấp nấm tuyết: 2 quả dừa 4 lòng trắng trứng 200ml sữa tươi 200ml nước cốt dừa 20 gram nấm tuyết 20 gram đường phèn. |
Dùng dao chặt phần đầu trên của dừa. |
Đổ nước dừa ra cốc. |
Đặt vỏ dừa trên một cái bát. |
Nấm tuyết ngâm vào nước cho mềm, sau đó lấy ra cắt bỏ gốc và thái miếng. |
Cho lòng trắng trứng và nước cốt dừa vào một cái tô rồi đánh tan. |
Dùng một cái nồi cho sữa, đường phèn vào đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan. |
Rót hỗn hợp sữa từ từ vào tô hỗn hợp lòng trắng trứng. |
Dùng một cái rây lọc hỗn hợp ra một cái cốc. |
Cho nấm tuyết vào trong quả dừa. |
Đổ hỗn hợp sữa, lòng trắng trứng vào ¾ (ba phần tư) quả dừa. |
Dùng giấy bạc bọc miệng quả dừa sau đó hấp trong khoảng 45 phút là được. |
Món dừa hấp nấm tuyết có màu trắng, trong suốt trông rất mát mắt, hương vị thì ngọt ngào, thơm ngon. Ngoài ra món ăn còn có tác dụng bồi bổ và giải nhiệt cơ thể, giúp làm đẹp nhan sắc, dưỡng da. Với công dụng tuyệt vời như vậy, các chị em chúng mình hãy thử làm dừa hấp nấm tuyết cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
(Nguồn: daydaycook.com)
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)