Dưa giá có màu trắng ngần của giá đỗ, màu xanh của hành và màu đỏ của cà rốt; lại thêm vị giòn mát, hơi chua chua nên sẽ rất hợp với không khí của ngày Tết.

Nguyên liệu cần có: làm dưa giá giòn ngon ngày Tết:

- 500gr giá đỗ

- 100gr cà rốt

- Hành hoa, hành khô

- Riềng

- Muối

Cách làm dưa giá giòn ngon ngày tết:

Bước thứ nhất(1): Cà rốt, hành, riềng, hành khô làm sạch rồi đem rửa thật sạch cùng giá.

Bước thứ hai(2): Hành hoa, cà rốt cắt khúc nhỏ. Hành khô xắt lát. Giềng băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): trộn thật đều cùng với giá đỗ.

Bước thứ tư(4): Pha nước muối sao cho vừa mặn (mặn hơn nấu canh một chút).

Bước thứ năm(5): Cho thêm riềng băm vào nước muối đó.

Bước thứ sáu(6): Cho giá đỗ đã trộn vào vại và đổ nước muối cho ngập giá, lấy vỉ gài chặt.

Sau 1 - 2 ngày là có thể ăn được.

Dưa giá giòn cũng là một trong các món ngon đỡ ngán trong ngày tết. Nếu bạn qua bận rộn mà không thể muối được dưa hành thì hãy trổ tài món này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Xem thêm >>>Chè sương sa hạt lựu

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)