Đưa cơm với sườn xào sả ớt Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Đưa cơm với sườn xào sả ớt Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Đưa cơm với sườn xào sả ớt, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng

– Ướp thịt với ít nước cốt chanh sẽ làm cho thịt mềm hơn.

– Thêm vài giọt nước mắm lúc thịt đã săn sẽ làm dậy mùi thơm giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:
Nguyên liệu gồm có: 
– Sườn non: 400g;
– Tỏi: 4 tép;
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Sả, tỏi, ớt băm nhuyễn, để riêng mỗi loại, lấy ½ (một phần hai) giã nhuyễn.
Bước thứ hai(2): Sườn non rửa thật sạch, rạch 2 đường xéo lên thịt, ướp sườn với 2M hạt nêm, 1M đường, 1 ít nước cốt chanh và tỏi, sả, ớt đã giã, để 60 phút cho thấm.
Bước thứ ba(3): nấu nóng dầu, chiên sườn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Bước thứ tư(4): Phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho sườn vào đảo đều, thêm 1 ít nước mắm, xóc đều.
Bước thứ năm(5): Cho sườn chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo và cà chua cắt lát.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)