Bạn đã quá quen với dưa chuột chẻ, nộm dưa chuột đúng không! Hãy thử biến tấu cho món ăn hàng ngày bằng món dưa chuột xào tỏi quá ngon. Cách làm món ăn này không khó đâu nhé, bắt tay vào làm thôi nào!

Nguyên liệu

- 5 quả dưa chuột

- 5-7 gram muối

- 10ml dầu thực vật

- 2,5 tỏi băm

- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ

- 5ml dầu mè

- 1 nhúm vừng

 

• 1

  Bạn rửa thật sạch dưa chuột, bổ dọc làm đôi rồi thái lát chéo mỏng như khi thái làm nộm dưa chuột.

  

• 2

  Tiếp theo cho dưa chuột đã thái nhỏ trộn thật đều với muối cho thấm, ướp trong 5 phút.

  

• 3

   Sau đó, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước rồi để ráo chuẩn bị sẵn xào với tỏi.

  

• 4

  Đun nóng dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm. Sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt lửa. Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo thật nhanh tay. Chú ý dưa chuột vốn dĩ không cần nấu chín quá, vì vậy bạn đảo thật nhanh tay, xào với lửa to 1 lúc là được.

  

Thành phẩm

Cách làm dưa chuột xào tỏi quá dễ đúng không nào! Món ăn này tuy lạ nhưng ăn lại ngon vô cùng. Bạn có thể ăn dưa chuột xào tỏi với cơm nóng hoặc để nhâm nhi ăn nhậu cũng rất phù hợp đó!

Chú ý trong khi xào dưa chuột bạn phải đảo đều tay và đảo thật nhanh nếu không sẽ khiến dưa chuột bị nát, ăn mất ngon. Dưa chuột chứa lượng nước cao, tỏi có khả năng kích thích tiêu hóa chắc chắn khi kết hợp với nhau sẽ giúp bạn có món ăn vừa bổ dưỡng vừa ngon ngây ngất.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)