Cách làm dưa chuột trộn cay

– Ngâm dưa chuột với nước muối, sau đó đem rửa thật sạch, để ráo, cắt 2 đầu quả dưa chuột rồi chà sạch mủ.

– Thái dưa chuột dạng khoanh tròn, và nên để nguyên vỏ.

– Bỏ cuống ớt sừng, rửa thật sạch, thái lát.

– Bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn.

– Nhặt rồi rửa thật sạch rau thơm, rau quế, rau mùi, một nửa để nguyên, nửa còn lại xắt nhỏ vừa.

– Chà sạch vỏ đậu phộng rang sẵn rồi đẹp giã nhỏ vừa.

– Cho dưa chuột vào một bát lớn dùng để trộn, tiếp đến cho thêm hành và tỏi băm nhuyễn, nữa phần ớt thái lát.

– Nêm vào âu nộm chút hạt nêm, ớt bột, bột ngọt, tiêu, muối, đường, giấm gạo cho vừa miệng.

– Dùng tay trộn thật đều để dưa chuột thấm các gia vị là xong.

– Bày món ăn lên đĩa là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm dưa chuột trộn cay khá giản đơn, nguyên liệu dùng để chế biến món ăn cũng không nhiều nên có thể chế biến dễ dàng, có một điểm đáng Lưu ý là vỏ dưa chuột có nhiều chất có lợi cho sức khỏe nên các chị em không nên gọt bỏ vỏ mà chỉ rửa cho thật sạch thôi nhé!