Món dưa chuột nhồi cơm thập cẩm, vừa ngon, giòn, thanh mát lại lạ miệng sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm gạo dẻo 2 Chén

• Dưa chuột 1 Quả

• dầu chiên 15 ml

• Ớt chuông một ít (½ quả)

• Măng tây một ít (3 ngọn)

• Hành lá 2 Cây

• Nấm mỡ trắng 4 Cây

• Rong biển khô 2 Miếng

• giấm gạo 15 ml

• Tương ớt một ít

• Nước tương 15 ml

• Mù tạt một ít

Cách Thực hiện:

1

Dùng thìa hoặc dao nhỏ nạo bỏ phần lõi bên trong dưa chuột cho đến khi rỗng.

2

Làm nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ cỡ trung bình, sau đó cho hỗn hợp các loại rau quả vào xào từ 3-4 phút (rau quả vẫn còn giữ được độ giòn). tắt lửa.

3

Sau đó thêm tương ớt, xì dầu vào trộn thật đều. Thêm cơm vào trộn tiếp.

4

Cho hỗn hợp cơm ra bát, thêm giấm gạo vào, trộn rồi để vào tủ lạnh hoặc để nguội ở nhiệt độ phòng.

5

Đặt tấm rong biển lên thớt, cho hỗn hợp cơm thập cẩm lên rong biển rồi cuộn lại.

6

Vừa cuộn vừa thoa một ít nước lên các cạnh của rong biển cho dính và cuộn cơm không bị bung ra. Nhẹ nhàng cho cuộn cơm vào bên trong lòng miếng dưa chuột. Vừa đưa vừa xoay nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ thì cuộn cơm sẽ dễ vào hơn.

7

Lấy dao sắc cắt bỏ hai đầu thừa của cuộn cơm. Khi ăn, cắt dưa chuột nhồi cơm thập cẩm thành các khoanh tròn vừa ăn.Món dưa chuột nhồi cơm thập cẩm chấm với xì dầu trộn mù tạt sẽ quá ngon.Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chuột nhồi cơm thập cẩm nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)