Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Dưa cải chua: 500 gram- Thịt nghêu: 200 gram- Hành tây, tỏi, gia vị.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Nghêu tách thịt để riêng rồi rửa thật sạch cho hết cát. Sau đó bạn cho nghêu vào rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, rồi cắt nhỏ. 
Hành tây xắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn. 
Bước thứ hai(2):Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào cho nóng rồi phi thơm tỏi. 
Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào cho thơm. 
Bước thứ ba(3):Tiếp tục bạn cho dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Bạn cho hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, thêm ít đường sẽ khiến cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn. 
Bước thứ tư(4):Cuối cùng khi đảo đều gia vị thấm vào dưa chua, bạn cho nghêu vào đảo đều. Xào đến khi nghêu săn lại, nước cạn đi là được. Bạn bắc ra, thêm vào món dưa chua xào nghêu chút tiêu rồi dùng nóng với cơm nhé! 
Chỉ với một vài bước chế biến rất giản đơn và từ những nguyên liệu khá rẻ tiền giúp bạn tiết kiệm chi phí hiệu quả, là bạn đã có một món dưa chua xào nghêu thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa chua xào nghêu này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
