Món ăn này tuy rất giản đơn nhưng lại thường rất được lòng các anh xã. Chịu khó chút xíu thôi vì cách làm không khó đâu nhưng lại được tiếng chiều chồng.- Emdep.vn
Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Lòng xào dưa

Nguyên liệu

- Dưa cải chua: 1 bát to

- Lòng non: 600g

- Hành hoa, tỏi, ớt tươi, vài quả quất

- Gia vị, hạt nêm, dầu chiên, muối hạt.

Chiều chồng với lòng non xào dưa chua ngon miệng

Cách làm:

Lòng xào dưa

Lòng non chọn loại tươi ngon mua về sơ chế sạch với muối hạt và quất cho sạch hết mùi hôi, rửa lại thật sạch dưới vòi nước chảy rồi vớt lên để ráo nước.

Lòng xào dưa

Đun sôi 1 nồi nước có cho 1 thìa gia vị rồi cho lòng non đã làm sạch vào trần qua. Trần to lửa và nhanh tay với lòng ra ngâm vào bát nước lạnh cho lòng trắng giòn.

Lòng xào dưa

Thái lòng non thành các miếng vừa ăn, ướp lòng với 1 thìa nhỏ gia vị, trộn thật đều để lòng thấm trong 15 phút.

Lòng xào dưa

Dưa chua rửa lại với nước 1-2 lần tuỳ độ chua của dưa rồi vắt thật ráo để không bị quá chua khi xào.

Lòng xào dưa

Hành hoa nhặt rửa thật sạch, cắt khúc chừng 3cm để sẵn sang bên.

Lòng xào dưa

Tỏi bóc vỏ đập dập, cho chảo lên bếp thêm chút dầu chiên rồi cho tỏi đã đập dập vào phi thơm.

Lòng xào dưa

Cho dưa cải chua vào xào thật kỹ, nêm nếm với gia vị và hạt nêm cho vừa miệng. Trong trường hợp dưa cải quá chua, các bạn có thể cho thêm 1 thìa đường vào xào cùng để cân bằng bớt vị chua của dưa cải. Xào to lửa để dưa không bị chảy nước và săn vào, thấm gia vị.

Lòng xào dưa

Khi dưa đã được xào săn, các bạn cho phần lòng non đã ướp gia vị vào xào cùng. Giữ lửa to đều và xào nhanh tay để lòng chín, dưa và lòng quyện đều vào với nhau. Nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa miệng.

Lòng xào dưa

Cho hành hoa cắt khúc vào xào cùng, nếu ăn được cay thì thêm vào món xào vài lát ớt tươi xắt lát sẽ ngon hơn rất nhiều.

Lòng xào dưa

Cho dưa cải chua xào lòng non ra đĩa và thưởng thức nóng. Món ăn có vị chua dịu mà giòn giòn của dưa cải, vị béo ngọt của lòng non nên rất hấp dẫn, ngon miệng.

Lòng xào dưa

Dưa cải chua xào lòng nóng hổi sẽ làm các đức ông chồng mở thêm chai bia ngồi nhâm nhi, tuy giản đơn vậy nhưng sẽ tấm tắc khen ngon suốt bữa đấy, ngon đến tận miếng cuối cùng trên đĩa và đảm bảo luôn là món hết đầu tiên trên mâm nhé.

Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Chúc các bạn làm món dưa cải xào lòng non giản đơn này luôn ngon miệng như ý!

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa cải xào lòng dưa chua xào lòng lòng xào dưa

cach nau mon cu dau cà khô xào mướp gion heo chien gion lam mam ca sữa lắc dâu tây chân gà ngâm chua cánh gà nướng chao che bắp cach lam cha tom cach lam banh khoái tra sua tran chau món ngon halloween luộc gà nguyên con mắm đu đủ nấu bánh canh cua tu lam bun gao luc lẩu cá nấu thế nào nuoc giai nhiet cach nau che trung Ăn hải sản an toàn muc mot nang sot me cá chưng tương hột mỡ tep kho rang top mo cong thuc nau banh cách làm bánh cuộn Ä áº u xanh pha nước mắm gừng xào bò với củ sắn flan sau rieng ngon lóc bánh mì kẹp thịt gàbanh tao thom ngon">banh tao thom ngon cach nau pho bo tai bánh tet SÃƒÆ mướp đắng xào đậu cach lam rau muong thit heo mieng cay cơm chiên thịt heo chè khoai malaysia gói quà chất cÃ Æ kho banh pho mat bi do Mam nem xôi đậu phộng gỏi gà thạch lá găng dui ga nuong bo toi banh khoai lang ran đậu lướtuot ngam">dua chuot ngam canh già cơm chiên hải sản cách nấu cơm chay giá đỗ xào thịt bò mứt bí công thức mứt khế Ốc vú nàng nướng bơ Xoi vi sắn dây mứt dâu tươi rau mà cach nau sup may man hường Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm X么i 80 mì kiểu hàn banh tart tao ngon soup hạt sen mon chien trai cay cánh gà sốt kiểu thái bánh chocolate xốp mềm salad bo tai chanh móng giò nấu cay khoqua đậu nhồi nấm chiên bánh khoai cà rốt banh mi khoai lang bà c thuc canh bac ha me dot Huế Lau hot vit lon nộm mì trộn rau củ bao tử lợn hầm dưa chua làm bếp nước ép khế gà sốt nấm nâu thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi Mon khai vi ngheu sot sa te canh ca chua nhoi moc Điểm danh những món ngon từ chuối Chọn mua vải thiều Món vịt ngon miệng tra chanh bup giam muop dang nhoi thit canh mang thom ngon sua chân giò hầm măng Chân giò hầm măng đậu lướt cach lam cha muc chả thịt ếch cach lam com suon bánh tuiles hạnh nhân cach lam banh choux ngon vãƒæ hủ bánh nếp bí đỏ cach lam bo thung mon ngon voi ga Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào Trung tâm nghiên cứu nông lâm thế giới CAnh ga chien món ăn từ hải sản sinh to yaua ngon canh hến nấu khế nem chua Hà Ly bò om nước tương Đậu que xào thịt cơm chiên gạo lứt da heo chiên giòn