Món ăn này tuy rất giản đơn nhưng lại thường rất được lòng các anh xã. Chịu khó chút xíu thôi vì cách làm không khó đâu nhưng lại được tiếng chiều chồng.- Emdep.vn
Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Lòng xào dưa

Nguyên liệu

- Dưa cải chua: 1 bát to

- Lòng non: 600g

- Hành hoa, tỏi, ớt tươi, vài quả quất

- Gia vị, hạt nêm, dầu chiên, muối hạt.

Chiều chồng với lòng non xào dưa chua ngon miệng

Cách làm:

Lòng xào dưa

Lòng non chọn loại tươi ngon mua về sơ chế sạch với muối hạt và quất cho sạch hết mùi hôi, rửa lại thật sạch dưới vòi nước chảy rồi vớt lên để ráo nước.

Lòng xào dưa

Đun sôi 1 nồi nước có cho 1 thìa gia vị rồi cho lòng non đã làm sạch vào trần qua. Trần to lửa và nhanh tay với lòng ra ngâm vào bát nước lạnh cho lòng trắng giòn.

Lòng xào dưa

Thái lòng non thành các miếng vừa ăn, ướp lòng với 1 thìa nhỏ gia vị, trộn thật đều để lòng thấm trong 15 phút.

Lòng xào dưa

Dưa chua rửa lại với nước 1-2 lần tuỳ độ chua của dưa rồi vắt thật ráo để không bị quá chua khi xào.

Lòng xào dưa

Hành hoa nhặt rửa thật sạch, cắt khúc chừng 3cm để sẵn sang bên.

Lòng xào dưa

Tỏi bóc vỏ đập dập, cho chảo lên bếp thêm chút dầu chiên rồi cho tỏi đã đập dập vào phi thơm.

Lòng xào dưa

Cho dưa cải chua vào xào thật kỹ, nêm nếm với gia vị và hạt nêm cho vừa miệng. Trong trường hợp dưa cải quá chua, các bạn có thể cho thêm 1 thìa đường vào xào cùng để cân bằng bớt vị chua của dưa cải. Xào to lửa để dưa không bị chảy nước và săn vào, thấm gia vị.

Lòng xào dưa

Khi dưa đã được xào săn, các bạn cho phần lòng non đã ướp gia vị vào xào cùng. Giữ lửa to đều và xào nhanh tay để lòng chín, dưa và lòng quyện đều vào với nhau. Nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa miệng.

Lòng xào dưa

Cho hành hoa cắt khúc vào xào cùng, nếu ăn được cay thì thêm vào món xào vài lát ớt tươi xắt lát sẽ ngon hơn rất nhiều.

Lòng xào dưa

Cho dưa cải chua xào lòng non ra đĩa và thưởng thức nóng. Món ăn có vị chua dịu mà giòn giòn của dưa cải, vị béo ngọt của lòng non nên rất hấp dẫn, ngon miệng.

Lòng xào dưa

Dưa cải chua xào lòng nóng hổi sẽ làm các đức ông chồng mở thêm chai bia ngồi nhâm nhi, tuy giản đơn vậy nhưng sẽ tấm tắc khen ngon suốt bữa đấy, ngon đến tận miếng cuối cùng trên đĩa và đảm bảo luôn là món hết đầu tiên trên mâm nhé.

Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Chúc các bạn làm món dưa cải xào lòng non giản đơn này luôn ngon miệng như ý!

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa cải xào lòng dưa chua xào lòng lòng xào dưa

Quà tặng chocolate cho ngày Valentine ca rim bà nh gato mẠt ong castella đậu ngự Mon Y pha nước chanh giày dép bột bữa cơm chay cách pha trà sữa đỏ bày kẹo oishi cach lam cu sen chien com món ngon cổ vịt quay xào ớt chuông cong thuc cá hố Bố chả giò chay bánh crumpet chiên sò điệp rau củ món xàosukiyaki">cach nau sukiyaki ba rọi kho mía bo nuong ngon canh bồng khoai mon an don gian ca linh lam banh khong can lo nuong mùi Hẹ xào nước ép dưa hấu vàng củ cải xả rau củ ngâm chua ngọt Sử dụng đu đủ ương xào lòng gà sốt cay Ngây ngất dư vị nem nướng Ninh Hòa be thui tron quyt dac biet vùng cach lam bun cha cach nau bo bit tet cach lam banh nam chay táo xay gỏi dạ dày trộn cay kho quẹt rau củ hướng tan món Tết bánh lưỡi mèo Mèo Ngố Che đâu trăng cach làm bánh xếp miến gà thuc don cho be cách làm mứt mận thêu bun xao thit sa ot ngon chia se mam co tet Cách nấu chè khoai mì Pizza ga quay hap dan vị salad trai cay Thói thanh hoãƒæ D Làm banh da ca bong ngon Mỹ kem xoài ngọt cá cơm tươi chiên giòn cach lam ca loc kho tự làm bánh hoành thánh hoa hồng sườn nấu coca xoi thit ga xe cach nau che sen người chiến thắng bánh cổ truyền cách làm bánh mì baguette cach lam banh nuong món ăn kèm cánh gà nướng sốt Sot vang cach lam nam kim cham hap bé trai cach lam trung cuon pho mai cach lam com rang cua cach lam goi long heo nau che dau xanh làm bánh mỳ mềm trung cut kho thit ăn ba chỉ kho tart trứng huong dan lam salad ca hap Gia Món ngon ngày tết thạch găng nấu xôi nguyên suon chien toi ruốc chay suon hap sảng Nhật Bản nấu bằng nồi cơm điện marshmallow nghêu hẹ tự làm kem vani Che đâu trang Nguyễn Khánh Toàn Những món miến nóng hổi mời gọi ngày Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng cach lam xoi nep than dau hu nhoi nam sot ca gỏi diếp cá de ham ngu vi hot vi ham thuoc bac ngon khóm món Bắc ngon miệng mắm cua mien xao mang ngon nau xoi vi ngon ngheu sot sa te