Món ăn này tuy rất giản đơn nhưng lại thường rất được lòng các anh xã. Chịu khó chút xíu thôi vì cách làm không khó đâu nhưng lại được tiếng chiều chồng.- Emdep.vn
Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Lòng xào dưa

Nguyên liệu

- Dưa cải chua: 1 bát to

- Lòng non: 600g

- Hành hoa, tỏi, ớt tươi, vài quả quất

- Gia vị, hạt nêm, dầu chiên, muối hạt.

Chiều chồng với lòng non xào dưa chua ngon miệng

Cách làm:

Lòng xào dưa

Lòng non chọn loại tươi ngon mua về sơ chế sạch với muối hạt và quất cho sạch hết mùi hôi, rửa lại thật sạch dưới vòi nước chảy rồi vớt lên để ráo nước.

Lòng xào dưa

Đun sôi 1 nồi nước có cho 1 thìa gia vị rồi cho lòng non đã làm sạch vào trần qua. Trần to lửa và nhanh tay với lòng ra ngâm vào bát nước lạnh cho lòng trắng giòn.

Lòng xào dưa

Thái lòng non thành các miếng vừa ăn, ướp lòng với 1 thìa nhỏ gia vị, trộn thật đều để lòng thấm trong 15 phút.

Lòng xào dưa

Dưa chua rửa lại với nước 1-2 lần tuỳ độ chua của dưa rồi vắt thật ráo để không bị quá chua khi xào.

Lòng xào dưa

Hành hoa nhặt rửa thật sạch, cắt khúc chừng 3cm để sẵn sang bên.

Lòng xào dưa

Tỏi bóc vỏ đập dập, cho chảo lên bếp thêm chút dầu chiên rồi cho tỏi đã đập dập vào phi thơm.

Lòng xào dưa

Cho dưa cải chua vào xào thật kỹ, nêm nếm với gia vị và hạt nêm cho vừa miệng. Trong trường hợp dưa cải quá chua, các bạn có thể cho thêm 1 thìa đường vào xào cùng để cân bằng bớt vị chua của dưa cải. Xào to lửa để dưa không bị chảy nước và săn vào, thấm gia vị.

Lòng xào dưa

Khi dưa đã được xào săn, các bạn cho phần lòng non đã ướp gia vị vào xào cùng. Giữ lửa to đều và xào nhanh tay để lòng chín, dưa và lòng quyện đều vào với nhau. Nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa miệng.

Lòng xào dưa

Cho hành hoa cắt khúc vào xào cùng, nếu ăn được cay thì thêm vào món xào vài lát ớt tươi xắt lát sẽ ngon hơn rất nhiều.

Lòng xào dưa

Cho dưa cải chua xào lòng non ra đĩa và thưởng thức nóng. Món ăn có vị chua dịu mà giòn giòn của dưa cải, vị béo ngọt của lòng non nên rất hấp dẫn, ngon miệng.

Lòng xào dưa

Dưa cải chua xào lòng nóng hổi sẽ làm các đức ông chồng mở thêm chai bia ngồi nhâm nhi, tuy giản đơn vậy nhưng sẽ tấm tắc khen ngon suốt bữa đấy, ngon đến tận miếng cuối cùng trên đĩa và đảm bảo luôn là món hết đầu tiên trên mâm nhé.

Dưa cải chua xào lòng non - chồng khen ngon tuyệt

Chúc các bạn làm món dưa cải xào lòng non giản đơn này luôn ngon miệng như ý!

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa cải xào lòng dưa chua xào lòng lòng xào dưa

bánh mandu hàn quốc 70 kem cuon kem vanilla ngon banh mi tom chè mát lạnh banh tiramisu truyen thong cach nau pad thai mon ca chem sot bánh chuối rán giòn soda dâu canh nam chay Cún Khang Tự làm bánh rán Doraemon ngon Ôngn mặn=Lạ">Lạ ếch thực phẩm vàng bánh núm lam hau song ngon điểm sen thịt gà kho cay ga chien gion vi tra xanh panna cotta hư ngănÆ ri cÃÆ">cÃƒÆ ri cÃƒÆ làm đậu phụ món kem sinh to rau qua cách làm bánh tart táo túi BANH GAO CAY cuống mặ bành míhô rim world cup Ông cach lam nam tuoi om cơm chiên với trứng muối sữa bột bánh nếp cách làm kem nau che thach nhan nhuc banh canh cua ngon banh nui lua ngon banh qua man xúc xích xác ướp rán công thức cơm gà kiểu nhật canh ga sot món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí dạ dày hầm sườn cốt lết vải xào cua chien gion cach lam cha Hạn salad gà bánh mật ong nau canh rieu ca da Trứng cút Vừa mut ca chua thom ngon Canh bầu tôm Nộm rau muống cách làm mứt cà rốt cha dau thit đi quay gÃƒÆ làm pudding ngon pudding cafe cách làm đậu phộng chiên ngăn cach tia hoa qua làm thạch nha đam cách chế biến thịt lợn ruou dau giảm Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt chả giò nhân tôm thịt du du xanh cách làm sườn sốt chua ngọt pudding xoài nui gạo thịt cuốn cach lam banh donut xop Thái Lan các món ăn mặn Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa thịt cuộn xúc xích rán salad cai thao nước ép ổi món dễ thực hiện gỏi sen Đình Ngang cơm ga cach nau canh banh chien xoan quay goi bo ngon cach lam bun suon nau sau quán hoành thánh ngon hà nội tất chân cách làm mực xào dứa xôi bắp hột nộm gà rán chè khoai sọ đỗ xanh PhÃƒÆ Bao nước cốt gà tốt cho sức khoẻ cách làm bún chả nướng Tết Hàn Thực quần áo tự làm Tất cả đều ở mì Udon Lai rai cách gấp túi đựng quà an choi tom thit ba chi món ngon Tiền Giang pudding đậu phụ khoai môn tẩm mè chiên ca tim xao Bánh bông Lan cu sup lo chiên bánh bao trứng cút ga quay hap dan mứt chùm ruột Làm Bánh flan rau nhút vịt nướng Bò nướng lụi tranh hoa vải xoi cuon ga rau cu Cari de Lạ miệng với bún tôm thịt nướng thom trÃ Æ xnah sup cua bap trung hoa Nước dừa