Đây là một món ăn khá phổ biến của người miền Trung. Dưa cải giòn có vị chua, cay của ớt quả và gừng, thịt bắp bò mềm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần gân bò giòn rất thú vị.
Dưa cải chua trộn bắp bò

Dưa cải chua trộn bắp bò 1

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt bắp bò
- 200 gram dưa cải chua, chỉ lấy phần cọng, không lấy phần lá
- Gừng, ớt quả, đường, hạt nêm

Cách chế biến:   - Dưa cải chua bỏ phần lá, lấy phần cọng, rửa qua nhiều lần nước cho bớt mặn và chua, dùng tay vắt ráo nước.
- Gừng, ớt quả giã mịn, trộn với một thìa canh đường.
- Trộn dưa cải chua thật đều với phần gia vị gừng ớt đường, vì phần dưa cải chua đã mặn và có vị chua nên bạn chỉ cần thêm đường.
- Bắp bò thái lát mỏng vừa ăn, luộc chín mềm.
- Cho bắp bò, nửa thìa nhỏ hạt nêm vào bát dưa, trộn thật đều, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm cho vào tủ lạnh để khoảng từ 2 - 4 tiếng cho gia vị được thấm, lấy ra dùng kèm với cơm hay dùng làm món nhắm.
 
Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cahc lam banh bao ngon công thức kem cam Khám phá những món ngon độc đáo mang banh da cua đám cưới hoàng gia món ngon với gà bun thit xao Quán bò đông khách trong hẻm nhỏ tôm nướng ớt chanh Diệu Kim Xôi nếp than Trứng cút Chôm gio heo nộm bưởi tôm thịt xôi sushi ngao chuoi ran Nau chao luon bun xao đồ ăn vặt món giải nhiệt cho ngày nóng ăn Tết muop xao long ga pho ha noi ngon Món hấp banh rán trứng ốp la kem trà xanh banh canh cua dac san ha nam dao ngam ga chien Ấn cà cá chè sầu Món Việt Nam thịt ba chỉ nướng hình bông hồng テ Tニー盻殤g CHAO TOM banh cheese ngon Cá sơn gà 9 cách khử mùi hiệu quả Mam ca linh bà nh pancake làm bánh chuối bánh bò mì ý trộn bắp canh cải nấu cá rô lau trai cay Khi vận chuyển bánh bao sữa hấp tôm chả che tuyet giap ngô cuon thit dau phu chế biến cua biển Cua biển sốt me khoai rán banh man video học nấu ăn tết Ất mùi 2015 mocktail cach nay xoi salad dưa leo ca keo kho khe cá nấu kiểu hàn quốc Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang cua đồng rang muối ốc bươu xào gan Kem tuoi Gỏi cuốn cánh gà nướng coca cola mon giai nhiet suon nuong bbq ngon tỉa dưa hấu nước lựu ép nấu nướng nấu xôi nếp canh khoai rau dang cach lam snack khoai tay chả lá lốt cuốn chay nao bò chiên tẩm vừng ngoi sup tom bap Khéo Tay bột nêm từ thịt heo cach lam canh ga nuong bánh Trung thu chè đậu xanh trôi nước bap cai luoc lòng non xào lau hot vit lon xíu mại sốt cà ngon ba chỉ kho khoai tây Chao thit bam bo kho nau bo Quyến công thức bánh kem oreo Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rim rối mon sua chua deo cach che bien cach nau bun mang vit hoẠt cach lam banh to ong canh xú Ä á ƒ nÃƒÆ u ậm cầy say cach lam cocktail vương Nước chấm không ngon thien ly xao bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm làm chậu cây treo huong dan cach lam banh dau xanh Lê